Проверка № 052100041692 от 24 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "НАЧАЛЬНАЯ ШКОЛА - ДЕТСКИЙ САД №52"
Дата проведения
24 марта 2021 года — 20 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни здоровью граждан
Объекты и итоги проверки
Адрес
367030 Республика Дагестан город Махачкала проспект Гамидова 36 А
Дата составления акта о проведении проверки
9 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Магомедова См
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Составлены протоколы об АП
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1 Примерное десятидневное меню разработано не по рекомендуемому образцу что не соответствует требованиям приложения 8 СанПиН 23243590202Питание для обучающихся начальных классов организовано одноразовое обед без учета времени пребывания детей 11 часов что не соответствует требованиям приложения 12 СанПиН 23243590203Представлены технологические карты не в полном объеме не в соответствии с фактическим рационом питания что свидетельствует о производстве готовых блюд не в соответствии с технологическими картами отсутствуют технологические карты на следующие блюда «Салат из свеклы» «Котлета мясная» «Салат капустный с зеленным горошком» «Салат из моркови и кукурузой» «Сосиски с пшеничной кашей» «Плов мясной» «Пшеничная каша с курицей» и др что не соответствует требованиям п28 СанПиН 23243590204 В фактическом менюраскладки отсутствует выход всех блюд и пищевых продуктов в граммах не представляется возможным оценка фактического рациона питания что не соответствует требованию приложения 9 таблица 1 СанПиН 23243590205 Не представляется возможным высчитать энергетическую потребность в ккал а также количество белков жиров углеводов их соотношения количество витаминов и минеральных веществ тк представлены технологические карты не в полном объёме и не в соответствии с фактическим менюраскладкой и отсутствует выход всех блюд и пищевых продуктов в граммах6 Среднесуточные наборы пищевой продукции для питания детей от 7 до 11 лет в фактическом рационе питания не включены кисломолочная пищевая продукция творог рыба и яйцо шт не соответствует требованиям приложения 7 таблица 2 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения»
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
1 вынесены постановления об АП заведующая 67 коАП 1 часть штраф 3500 р 2вынесены постановления об АП заведующая 63 ч1 коАП 700 р |
Сведения о выданных предписаниях
1. 11521 | В срок до 1 августа 2021 года |
Описание
Не соблюдаются условия и последовательность обработки яиц используемых для приготовления блюд в пищеблоке в нарушении п2462 СанПин 24364820 Температура горячих блюд на раздаче и на столе у обучающегося к моменту приема пищи замеры не производятся не осуществляется контроль тры горячих блюд вторых блюд и гарниров при раздаче в нарушении п 51 СанПин 2324359020 Ведение журналов в пищеблоке ведутся по устаревшей форме приложения 12345 СанПин 2324 359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
1 вынесены постановления об АП заведующая 67 коАП 1 часть штраф 3500 р 2вынесены постановления об АП заведующая 63 ч1 коАП 700 р |
Сведения о выданных предписаниях
1. 11521 | В срок до 1 августа 2021 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ