Проверка № 052100036807 от 16 марта 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "ГИМНАЗИЯ №56"
Дата проведения
16 марта 2021 года — 12 апреля 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Проведение мероприятий по предотвращению вреда жизни и здоровью граждан
Объекты и итоги проверки
Адрес
г Махачкала прт Петра Первого 44Д
Дата составления акта о проведении проверки
6 апреля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Азизова Рм
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Составлены протоколы об АП
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Представленное примерное десятидневное перспективное меню рациона питания для учащихся 711 лет МБОУ «Многопрофильная гимназия 56» не соответствует нормам обеспечения питанием обучающихся в соответствии с требованиями приложение 9 приложение 10 таб 1 СанПиН 2324359020 «Санитарноэпидемиологические требования к организации общественного питания населения» Исследованная проба готовое блюдо птица запеченная отобранная в МБОУ «Многопрофильная гимназия 56 по определяемым микробиологическим показателям обнаружен Saureus при гигиеническом нормативе не допускается в 10г что не соответствует СанПиН 2324359020
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Вынесены постановления об АП |
Описание
С целью минимизации риска теплового воздействия для контроля температуры блюд на линии раздачи не используются термометры не проводится контроль п51 СанПиН 2324359020 Складское помещение для хранения продуктов оборудованы приборами для измерения относительной влажности и температуры воздуха психрометр однако определить относительную влажность воздуха в складском помещении не представляется возможным в связи с отсутствием воды во влажном термометре п313 СанПиН 2324359020 В холодном мясорыбном и овощном цехах и в помещении для обработки яиц отсутствует бактерицидная установка для обеззараживания воздуха п 2462 СП 24 364820 В производственных помещениях ежедневно не проводится влажная уборка с применением дезинфицирующих средств отсутствует журнал уборки помещений п 218 СанПиН 2324359020
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ