МБОУ "ВЕРХНЕИНХЕЛИНСКАЯ ООШ"

Генеральную уборку не проводят не реже одного раза в неделю по вирусному режиму отсутствует журнал в нарушение п23СП 3124359820 Не проводиться во время перемен и по окончанию работы текущую дезинфекцию помещений обработка рабочих поверхностей пола дверных ручек помещений пищеблоков мебели санузлов вентилей кранов для вирусных инфекций в нарушение п 111 МР 3124 0178120

Оценку качества блюд не проводится бракеражной комиссией в составе не менее трех человек так как результат бракеража регистрируется только одним человеком в Журнале бракеража готовой кулинарной продукции в нарушении раздела 14 п 1416 СанПиН 245240908 Столовая общеобразовательного учреждения не обеспечена достаточным количеством столовой посуды и приборами из расчета не менее двух комплектов на одно посадочное место в нарушении раздела 4 п 47 СанПиН 245240908 Производственные столы с устойчивым покрытием к действию моющих и дезинфицирующих средств и отвечающих требованиям безопасности для материалов контактирующих с пищевыми продуктами отсутствует в нарушении раздела 4 п 45 СанПиН 245240908 Не проводиться обработка обеденных столов до и после каждого приема пищи с использованием моющих и дезинфицирующих средств Отсутствуют специально промаркированные емкости для хранения чистой и использованной ветоши в нарушении раздела 5 п 53 СанПиН 245240908 и п12 МР 3124 0178120