МКОУ "КЕДИНСКАЯ СОШ - САД"

1 В ходе проведения проверки установлено в нарушении раздела 11 п 112 СанПиН 245240908 МКОУ «Кединская средняя общеобразовательная школа» помещение предназначенное для приема пищи не предусматривает наличие двух зон зоны для размещения технологического моечного и холодильного оборудования и зоны для приема пищи обучающимися приготовление и кормление детей проводят в одном помещении с общей квадратурой 20 квм В пищеблоке МКОУ детей 42 без учета мебели и оборудования свободное пространство в помещении остается общая не более 6 квм и на одного ребенка не предусматривается для посадки не менее 07 квм разом посадка 12 учеников не обеспечивается поточность в пищеблоке по раздел 2 п 28 СанПиН 245240908 2 Минимальный набор оборудования не включает электроплиту с духовкой и вытяжным шкафом над ней 2х камфорная электроплита электроводонагреватель 2х секционную мойку для мытья посуды3 В помещении для приема пищи обучающимися не созданы условия для соблюдения правил личной гигиены раковина для мытья рук с подводкой к ней холодной и горячей воды через смеситель и подсоединенной к канализации мыло электрополотенце или одноразовые полотенца4 в нарушении раздела 3 п 3135 СанПиН 245240908 МКОУ «Кединская средняя общеобразовательная школа» в том числе и пищеблок не обеспечена системой холодного и горячего водоснабжения и канализацией

В нарушении п624 СанПиН 245240908 ежедневно в обеденном зале не вывешивается меню в котором указываются названия кулинарных изделий и объем блюд утвержденное директором МКОУ «Кединская СОШ» В нарушении п72 СанПиН 245240908 горячее питание обучающихся осуществляется на переменах продолжительностью 10 мин В нарушении п814 СанПиН 245240908 обработка яиц не проводится в соответствии с требованиями п В нарушении п819 СанПиН 245240908 обработка сырых овощей и зелени предназначенных для приготовления холодных закусок без последующей термической обработки не проводится в соответствии с требованиями В нарушении п95 СанПиН 245240908 Свитаминизация третьих и сладких блюд проводится не в соответствии с требованиями