Проверка № 052005234532 от 2 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКОУ "ТЕРЕЧНАЯ СОШ"
Дата проведения
2 декабря 2020 года — 29 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
В рамках исполнения поручения Президента РФ от 14102020 Пр1665 а так же приказа Роспотребнадзора от 16102020 723
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Отабиева За | Старший специалист 1 разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
368049 ДАГЕСТАН РЕСПУБЛИКА ХАСАВЮРТОВСКИЙ РАЙОН СЕЛО ТЕРЕЧНОЕ УЛИЦА ОЛИМПИЙСКАЯ ДОМ 67
Дата составления акта о проведении проверки
24 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Хайбулаева Си
Информация о выявленных нарушениях
Описание
На разделочный инвентарь кухонные ножи не нанесена маркировка в соответствии с видом обрабатываемой продукции а именно СМ СК СР СО ВМ ВР ВК ВО Г З X п410 СанПиН 245240908 технологические карты кулинарных изделий составлены не в соответствии с требованиями Приложения 5 к СанПиН 245240908 не указаны наименование сборника рецептур и номер рецептуры по данному сборнику что является нарушением п611 СанПиН 245240908 не согласовано примерное меню на период не менее двух недель 1014 дней в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню а также менюраскладок содержащих количественные данные о рецептуре блюд пп64 65 СанПиН 24524090 при составлении примерного меню не обеспечивается поступление с рационом питания витаминов и минеральных солей в количествах регламентированных приложением 4 настоящих санитарных правил п91 СанПиН 245240908 суточное меню не соответствует 2х недельному менюитд
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 23072 | В срок до 10 апреля 2021 года |
| 1На разделочный инвентарь кухонные ножи нанести маркировку в соответствии с видом обрабатываемой продукции а именно СМ СК СР СО ВМ ВР ВК ВО Г З X срок 10042021г2 Технологические карты кулинарных изделий составлять в соответствии с требованиями Приложения 5 к СанПиН 245240908 не указаны наименование сборника рецептур и номер рецептуры по данному сборнику срок 10042021г3Строго соблюдать соответствия суточного меню с 2х недельным меню срок постоянно4Представить на согласование примерное меню на период не менее двух недель 1014 дней в соответствии с рекомендуемой формой составления примерного меню а также менюраскладок содержащих количественные данные о рецептуре блюд срок 10042021гитд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ