Проверка № 052005208667 от 1 декабря 2020 года

МКОУ "ИВАН-КУТАНСКАЯ ООШ"

Внеплановая проверка
Выездная
Завершено
Есть нарушения


Дата проведения
1 декабря 2020 года — 28 декабря 2020 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ИВАН-КУТАНСКАЯ ОСНОВНАЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан

Цель проверки
Осуществление контроля за исполнением санитарного законодательства и законодательства о техническом регулировании

Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям


Объекты и итоги проверки

Адрес
сИванКутан Дахадаевского района

Дата составления акта о проведении проверки
26 декабря 2020 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кабчуев Рг

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Лично под роспись

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Журнал бракеража сырой продукции не представлен разделочного инвентаря не достаточно допускается использование пластмассовых досок что является нарушением требований п410 п412 п145 форма 1 приложения 10 СанПиН 245240908для мытья посуды имеются тазы не промаркированы что является нарушением требований п410 СанПиН 245240908 Санитарное состояние производственных помещений удовлетворительное одно помещение режим мытья и дезинфекции дезинфекция не соблюдается нет дезинфицирующих растворовЖурнал бракеража готовой продукции представлен но не ведется с 23102020г что является нарушением требований п146СанПиН 245240908Суточные пробы на день проверки не отобраны что является нарушением требований п 146 СанПиН 245240908Условия обработки кухонной посуды имеются выделено 2 таза емкостью по 5л но не промаркированы что является нарушением требований п410 СанПиН 245240908 Разделочного инвентаря не достаточно всего 2 разделочные пластмассовые доски без маркировки что является нарушением требований п 412 СанПиН 245240908 Пищевые отходы хранятся в емкости без крышки что является нарушением требований п 520 СанПиН 245240908

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Кабчуев РГ
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Статья 66 КОАП РФ

Сведения о выданных предписаниях
1. 15099 вп
Журнал бракеража сырой продукции не представлен разделочного инвентаря не достаточно допускается использование пластмассовых досок что является нарушением требований п410 п412 п145 форма 1 приложения 10 СанПиН 245240908для мытья посуды имеются тазы не промаркированы что является нарушением требований п410 СанПиН 245240908 Санитарное состояние производственных помещений удовлетворительное одно помещение режим мытья и дезинфекции дезинфекция не соблюдается нет дезинфицирующих растворовЖурнал бракеража готовой продукции представлен но не ведется с 23102020г что является нарушением требований п146СанПиН 245240908Суточные пробы на день проверки не отобраны что является нарушением требований п 146 СанПиН 245240908Условия обработки кухонной посуды имеются выделено 2 таза емкостью по 5л но не промаркированы что является нарушением требований п410 СанПиН 245240908 Разделочного инвентаря не достаточно всего 2 разделочные пластмассовые доски без маркировки что является нарушением требований п 412 СанПиН 245240908 Пищевые отходы хранятся в емкости без крышки что является нарушением требований п 520 СанПиН 245240908
Описание
Для мытья посуды имеются тазы не промаркированы что является нарушением требований п410 СанПиН 245240908 Санитарное состояние производственных помещений удовлетворительное одно помещение режим мытья и дезинфекции дезинфекция не соблюдается нет дезинфицирующих растворовЖурнал бракеража готовой продукции представлен но не ведется с 23102020г что является нарушением требований п146СанПиН 245240908Суточные пробы на день проверки не отобраны что является нарушением требований п 146 СанПиН 245240908Условия обработки кухонной посуды имеются выделено 2 таза емкостью по 5л но не промаркированы что является нарушением требований п410 СанПиН 245240908 всего 2 разделочные пластмассовые доски без маркировки что является нарушением требований п 412 СанПиН 245240908 Пищевые отходы хранятся в емкости без крышки что является нарушением требований п 520 СанПиН 245240908 Уборочный инвентарь выделен хранится в отведенном месте но не имеет маркировки что является нарушением требований п 521 СанПиН 245240908В пищеблоке не вывешена инструкция о правилах мытья посуды что является нарушением требований п 54 СанПиН 245240908

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Ахмедова Джумаи Рамазановна
2. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Статья 66 КОАП РФ

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ