МКДОУ "ЕРСИНСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "УЛДУЗ"

1. Имеющиеся дезинфицирующие средства не соответствуют гигиеническим требованиям. Представлен только 10% раствор хлорамина. Отсутствуют дезинфицирующие средства для обработки игрушек, не представлены тары для их обработки, что является нарушением требований п. 17.2 и п. 17.12 СанПиН 2.4.1.3049-13. 2.Санузел не подвергается ежедневной обработке с применением дезинфицирующих средств, что является нарушением требований п. 17.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 3.Отсутствуют рабочие растворы с дезинфицирующими средствами

1. Не представлен список работников с прохождением профилактического медицинского осмотра с заключительным актом врачебной комиссии, что является нарушением требований п. 19.1СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», приказ № 302н от 12.04.2011г. Нет заключительного акта по результатам периодических медицинских осмотров, утвержденный врачебной комиссией , что является нарушением Приказа Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования).» 2.Не представлен договор на проведение дератизационных и дезинфекционных работ п.13.1 подпункт 6 СанПиН 2.4.2. 2821- 10. 3. Работники пищеблока допущены к работе без проведения прививок против дизентерии и гепатита А, что является нарушением требований пп.2.2, 2.5, 4.1, 4.2 Постановления №6 от 05.06.2015г. «О проведении профилактических прививок отдельным группам граждан против дизентерии Зонне и вирусного гепатита А по эпидемическим показаниям». 4. Не представлен бракеражный журнал сырой продукции что является нарушением требований п. 14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

1. Моечные ванны, разделочный и кухонный инвентарь в пищеблоке не имеют соответствующей маркировки. Столы не цельнометаллические, что является нарушением п. 13.3 СанПиНа 2.4.1.3049-13; 2. Не представлен журнал учета температурного режима холодильного оборудования, за январь и февраль 2020г. что является нарушением п. 14.2. СанПиНа2.4.1.3049-13. 3. Не вывешена инструкция для мытья посуды с указанием процента применяемых дезинфицирующих средств, что является нарушением п. 13.14 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

1.Полы в пищеблоке и спальных помещениях нуждаются в проведении капитального ремонта, потрескан, частично разрушен возле моечных ванн, не покрыт влагостойким материалом или кафелем, что является нарушением требованием п.5.5 СанПиНа 2.4.1.3049-13, ст. 24, ст. 23 п. 3 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения". 2. Отсутствует отдельная прачечная. Белье стирает прачка на дому, что является нарушением требований п.4.35 СанПиНа2.4.1.3049-13. 3. В помещении кладовой нет прибора для измерения влажности, что является нарушением требований, что является нарушением п.14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

1.Разделочных досок не достаточное количество (всего 3), что является нарушением п.13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2. Двухнедельное примерное меню составлено не по установленной форме без учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и без рекомендуемых суточных наборов продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях (Приложение 10). (п.15.3. СанПиН 2.4.1.3049-13. 3.В группах не вывешено ежедневное меню, что является нарушением требований п. 15.13 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».

1.В бракеражном журнале готовой продукции и в ежедневном меню не соответствуют наименования готовых блюд (в меню на 20.02.2020г. указано на завтрак суп вермишелевый молочный, а в бракеражном журнале готовой продукции указана каша молочная). На полдник указан хлеб с повидлом в меню-раскладке, в бракеражном журнале пироженное с повидлом, что является нарушением требований п. 15.5, 15.6, 15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». 2.В ежедневной меню-раскладке указан томат, в наличии отсутствует. В меню-раскладке нет моркови, а в блюде имеется, что является нарушением требований п. 15.5, 15.6, 15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».