МБОУ "НШ-ДС №68"

Шкафы для одежды и обуви используются 2-мя детьми, что не соответствует п. 6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Сливочное масло хранится не в заводской упаковке и не в специальных лотках в холодильном оборудовании. (п.14.6 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»)

При экспертизе представленного примерного 10-ти дневного меню выявлены следующие замечания: -примерное меню разработано для пищеблока, предназначенного для работы на сырье -примерное меню составлено на основе рациона и с использованием продуктов, входящих в рекомендованный среднесуточный набор продуктов для организации питания детей в дошкольных образовательных организациях, а также в соответствии с рекомендуемым ассортиментом основных пищевых продуктов для использования в питании. -при составлении меню не учтена примерная форма в соответствии с Приложением №12 СанПиН 2.4.1.3049-13 (не указан № рецептуры, включены витаминная и минеральная обеспеченность). -примерное меню содержит информацию о количественном составе блюд, пищевой ценности и энергетической ценности, включая содержание витамина С. -10-дневное меню разработано с кратностью питания 4 раза, не указан сборник рецептур в нарушении п.15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13 -меню разработано на 10 дней, в нарушении п.15.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 -не указана возрастная группа, нет возможности определить суммарные объёмы пищи (в граммах), нормы физиологической потребности в энергии и пищевых веществах для детей возрастных групп, в нарушении п. СанПиН 2.4.1.3049-13 -не указано время пребывания (п.15.11), что затрудняет определить распределение калорийности между приёмами пищи в соответствии с п.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 -ассортимент блюд завтрака скудный: ежедневно каши, в обед не включены салаты, в рационе отсутствуют кисломолочные продукты в нарушении п.15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 Вывод: примерное меню для организации питания МБОУ «Прогимназия №68» не соответствует требованиям п.п. 15.3, 15.5, 15.7, 15.11, Приложением №12, п.15.1, таб.№3, п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13 "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»

Не представлен : - поименный список, разработанный на основании контингентов работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам(далее- поименные списки, с указанием вредных (опасных) производственных факторов, а также вида работы в соответствии с Перечнем факторов и Перечнем работ п.23 Приказ Минздравсоцразвития России №302н Порядок проведения обязательных предварительных (при поступлении на работу) и периодических медицинских осмотров (обследований) работников, занятых на тяжелых работах и на работах с вредными и (или) опасными условиями труда - список контингента работников, подлежащих периодическим и (или) предварительным осмотрам, с указанием вредных и (или) опасных производственных факторов - результаты (протоколы) лаборатоно-инструментальных исследований (п.2.8 СП 1.1.1058-01"Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий")

Не соблюдаются разрывы при оборудовании учебных помещений, что не соответствует п.5.6 СанПиН 2.4.2.2821-10 "Санитарно - эпидемиологические требования к условиям и организации обучения в общеобразовательных учреждениях"