МКДОУ "ЧУРДАФСКИЙ ДЕТСКИЙ САД "ЛАСТОЧКА"

Ст. 6.4 КоАП РФ

1. Не представлен договор на проведение производственного лабораторного контроля с аккредитованной организацией в нарушении (2.5 СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением Санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических профилактических мероприятий"), ст. 32 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. "О санитарно - эпидемиологическом благополучии населения" 2. Работники не прошли санитарно- гигиеническое обучение, что является нарушением требований п.20 п.п. 20.1 СанПиНа2.4.1.3049-13., ст. 36 ФЗ № 52 от 30.03.1999г. "О Санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" 3.Нет договоров на проведение дезинсекции и дератизации в помещениях пищеблока и других помещениях аккредитованными организациями на 2017-2018годы, что является нарушением п. 17.18 , п.п 13.20. СанПиНа2.4.1.3049-13. 4.Нет журнала учета температурного режима холодильного оборудования, что является нарушением п. 4, 4. п. 4, 6 СП 3.3.2367-08 "Организация иммунопрофилактики инфекционных болезней"

1. Пищеблоке отсутствует проточная холодная и горячая вода в пищеблоке, умывальниках, что является нарушением требований п.п.9.1., 9.4 СанПиНа2.4.1.3049-13 2. Для мытья столовой посуды буфетная не оборудована двухгнездными моечными ваннами, что является нарушением п. 4.33 СанПиНа2.4.1.3049-13. 3. Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не цельнометаллические, что является нарушением п. 13.3 СанПиНа2.4.1.3049-13; 4. В моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств, что является нарушением п. 13.14 , СанПиНа2.4.1.3049-13. 5. Кладовая не оборудована термометром и влагомером. Хлеб хранят в морозильнике и не имеет сопроводительные документы, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13.

1. Нет журнала учета температурного режима холодильного оборудования, что является нарушением п. 4, 4. п. 4, 6 СП 3.3.2367-08 "Организация иммуно-профилактики инфекционных болезней". 2. Дезинфицирующие средства не соответствуют гигиеническим требованиям, уборочный инвентарь не маркирован, хранят вместе с другим уборочным ин-вентарем, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13

1. Пищеблоке отсутствует проточная холодная и горячая вода в пищеблоке, умывальниках, что является нарушением требований п.п.9.1., 9.4 СанПиНа2.4.1.3049-13 2. Для мытья столовой посуды буфетная не оборудована двухгнездными моечными ваннами, что является нарушением п. 4.33 СанПиНа2.4.1.3049-13. 3. Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов, не цельнометаллические, что является нарушением п. 13.3 СанПиНа2.4.1.3049-13; 4. В моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфекционных средств, что является нарушением п. 13.14 , СанПиНа2.4.1.3049-13. 5. Кладовая не оборудована термометром и влагомером. Хлеб хранят в морозильнике и не имеет сопроводительные документы, что является нарушением СанПиН 2.4.1.3049-13.