МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД С. УТАМЫШ"

Не все дети обследованы на гельминтозы в течении учебного года, что является нарушением СП 3.2.3110-13 "Профилактика энтеробиоза".

Требуется проведение ремонта лестницы на входе, дорожек на территории. отдельных помещений, а также отопительной системы, что является нарушением требований ст.24 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г. В санитарных узлах, умывальных отсутствуют необходимое количество унитазов для детей, раковин с подводкой горячей и холодной воды для детей и персонала, требуется проведение ремонта санитарных помещений, имеется отбитый кафель, что является нарушением п.6.16.3 Сан ПиН 2.4.1.3049-13. Матрасы требуют частичной замены, в соответствии с п.17.14 СанПиН 2.4.1.3049-13. Туалетные для разных возрастных групп не оборудованы в соответствии с требованиями (не установлено необходимое количество раковин, с подводкой холодной и горячей воды через смесители, количество унитазов, оборудованными персональными сидениями на унитаз, допускающие их обработку моющими и дезинфицирующими средствами или одноразовыми сиденьями на унитаз, хозяйственный шкаф (п. 4.38, 6.16.1, 6.16.2, 6.16.3, 6.19, 6.20 СанПиН 2.4.1. 3049-13). - Пищеблок (всего одно помещение)- без необходимого набора производственных цехов, технологического оборудования - картофелечистка, овощерезка - отсутствуют. -Технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов (печи) оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции. Над моечными ваннами вытяжная система отсутствует (п. 13.4. СанПиН 2.4.1.3049-13).

Безопасность пищевой продукции с живыми печатями поставщика (декларации о соответствии, ветеринарное свидетельство ф№2), отсутствует товарно- транспортные накладные в ф 1-Т, в связи с чем невозможно проследить поставщика продуктов. При лабораторном исследовании калорийности (протокола лабораторных исследований_АИЛЦ фФБУЗ «ЦГиЭ в РД в г.Избербаше» № 13945 от 16.11.2018г. и экспертного заключения №19\2184 от 16.11.2018г.) обнаружено занижение белков на 27 %, жиров на 45 %, углеводов на 20 %, при допустимом отклонении от рекомендуемых норм питания +/- 5%.( п.15.3 СанПиН 2.4.1. 3049-13). Не представлены документы о госповерке весов на складе, гигрометр не функционирует, что является нарушением ст. 17, 28 ФЗ № 52 «О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» от 30.03.1999 г.

Туалеты для детей расположены на территории детского сада на улице. Для разных возрастных групп не оборудованы в соответствии с требованиями (не установлено необходимое количество раковин, с подводкой холодной и горячей воды через смесители, количество унитазов, оборудованными персональными сидениями на унитаз, допускающие их обработку моющими и дезинфицирующими средствами или одноразовыми сиденьями на унитаз, хозяйственный шкаф (п. 4.38, 6.16.1, 6.16.2, 6.16.3, 6.19, 6.20 СанПиН 2.4.1. 3049-13).

При лабораторном исследовании калорийности (протокола лабораторных исследований_АИЛЦ фФБУЗ «ЦГиЭ в РД в г.Избербаше» № 13945 от 16.11.2018г. и экспертного заключения №19\2184 от 16.11.2018г.) обнаружено занижение белков на 27 %, жиров на 45 %, углеводов на 20 %, при допустимом отклонении от рекомендуемых норм питания +/- 5%.( п.15.3 СанПиН 2.4.1. 3049-13). В соответствии с экспертным заключением № 2003 от 16.10.2018 г. выявлено несоответствие по калорийности, превышение на 15 % за счет увеличение содержания жиров и углеводов.

В спальнях при расстановке кроватей не соблюдаются минимальные разрывы между длинными сторонами кроватей, от наружных от стен, от отопительных приборов, между изголовьями. Твердого инвентаря (кроватей, индивидуальных шкафчиков) не достаточно (согласно списочного состава детей), что является нарушением п.6.5, п.6.6, п.6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13. Отсутствуют отдельные шкафы для уборочного инвентаря, что является нарушением п.6.16.1, 6.16.2, 6.16.3 6.19 СанПиН 2.4.1. 3049-13. Шкафов для сменной одежды персонала недостаточно, что является нарушением п 6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.

Меню, согласованное с ТО Роспотребнадзора в г.Избербаш отсутствует. Технологические и калькуляционные карты на приготовляемые блюда не представлены, что является нарушением требований п.14.23, п. 14.11, 15.1, 15.9, 13.2, 13.3, 15.5, СанПиН 2.4.1.3049-13« Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций».