Проверка № 05180702412234 от 31 июля 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МДКОУ Д/С "СКАЗКА"
Дата проведения
31 июля 2018 года — 27 августа 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Халилов Аскендер Хантемирович Главный Специалист-Эксперт | Главный специалист-эксперт |
Объекты и итоги проверки
Адрес
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "СКАЗКА"
Дата составления акта о проведении проверки
24 августа 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Гамзатова Уляна Абдулнасировна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
14. Отсутствует в складском помещении прибор для измерения температуры и влажности воздуха(п.14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13, п.4.14 СанПиН 2.4.5.2409-08) 15. Отсутствует журнал бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (нарушения п.14.5 СанПиН 2.4.5.2409-08 форма № 1; п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 приложение № 5) 16. Отсутствует в складском помещении, «Журнала учета температурного режима холодильного оборудования» установленного образца в соответствии с рекомендуемой формой № 5 (нарушения п. 14.10 приложение 10 к СанПиНу 2.4.5.2409-08; п.14.2 СанПиН 2.4.1.3049-13 приложение № 6) 17. Отсутствует маркировка уборочного инвентаря в групповых помещениях, пищеблоке (нарушения п.6.21 СанПиН 2.4.1.3049-13)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Завхоз Муталибова Тамам Гаджиалиевна |
Сведения о выданных предписаниях
1. 417 | В срок до 1 июня 2019 года |
Описание
10. Суточные пробы готовой продукции не отобраны согласно приложения № 11 (нарушения п.14.11 СанПиН 2.4.5.2409-08 , п. 14.24 СанПиН 2.4.1.3049-13, суточная проба должна хранится не менее 48 часов) 11. Отсутствует маркировка в пищеблоке на всём разделочном инвентаре и кухонной посуде (нарушения п.4.10 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.13.2, 13.3 СанПиН 2.4.1.3049-13) 12. Отсутствует на пищеблоке инструкция по мытью кухонной посуды (нарушения п.5.8 СанПиН 2.4.5.2409-08) 13. Не имеется отведенное место для обработки яиц, а также промаркированные ванны и (или) емкости (нарушения п.14.12 СанПиН 2.4.1.3049-13)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
Повар Магарамова Ширинат Абдулсемедовна |
Сведения о выданных предписаниях
1. 417 | В срок до 1 июня 2019 года |
Описание
6. Не представлены медицинские книжки с пройденными медицинскими осмотрами (нарушение п.19.1 СанПиН 2.4.1.3049-13), Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 N 302н, приказ № 125н от 21.03.2014г.) 7. Отсутствуют графики прохождения медицинских осмотров (Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 N 302н) 8. Отсутствует график генеральной уборки всех видов помещений и оборудования не реже 1 раза в месяц с применением разрешенных моющих и дезинфицирующих средств (п.17.6 СанПиН 2.4.1.3049-13) 9. Пищеблок не обеспечен аптечкой для оказания первой медицинской помощи (нарушения п.13.11 СанПиН 2.4.5.2409-08)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
ИРИО заведующей МДКОУ «Детский сад «Сказка» с.Рича Гамзатова Уляна Абдулнасировна |
Сведения о выданных предписаниях
1. 417 | В срок до 1 июня 2019 года |
Описание
1. Отсутствует буфетная для подготовки готовых блюд к раздаче и мытья столовой посуды (нарушение п.4.11 СанПиН 2.4.1.3049-13) 2. В санитарном узле не достаточное количество детских унитазов в соответствии на 1 ребенка (нарушения п.6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13) 3. Не оборудовано технологическое оборудование локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения, являющееся источниками выделений тепла, газов, отсутствует зонд над плитками в варочном цехе пищеблока (нарушения п.13.4 СанПиН 2.4.5.2409-08, п.13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13) 4. В коридоре, в санитарном узле, в спальных помещений стены, пол, потолок имеют трещины , деформации и механические повреждения , местами штукатурка отбита и линолеум на полу ободран (нарушения п.5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13) 5. Отсутствует шкафчик для хранения хлеба (нарушения п.14.5 СанПиН 2.4.1.3049-13)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
МУНИЦИПАЛЬНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ КАЗЕННОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "СКАЗКА" |
Сведения о выданных предписаниях
1. 417 | В срок до 1 июня 2019 года |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ