Проверка № 05180702412180 от 1 февраля 2018 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД "ЛАСТОЧКА" СЕЛА ДЖЕМИКЕНТ

Плановая проверка
Выездная
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 февраля 2018 года — 1 марта 2018 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД "ЛАСТОЧКА" СЕЛА ДЖЕМИКЕНТ

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан

Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Агабаев Джалавхан Ризаевич Специалист-эксперт


Объекты и итоги проверки

Адрес
Республика Дагестан, Дербентский район, с. Джемикент

Дата составления акта о проведении проверки
3 марта 2018 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Асланова Гюлькыз Гаджиевна

Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Ознакомлена

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Оборудование основных помещений не соответствует росту и возрасту детей, во всех 3х группах недостаточное количество индивидуальных ячеек с полками для головных уборов и крючками для верхней одежды, одежда в шкафу хранится навалом. -( в 1й группе 22 ячеек вместо 26, в 2й группе 25 вместо 30, в 3й группе14 вместо 17). Что является нарушением СанПиН 2.4.1. 3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п.6.1., 6.2., 6.6., 20.1 СП 1.1. 1058-01 « Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий» редакция №2 от 27.03.2007г., ;ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения».

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении
Описание
Не проводится бракераж скоропортящихся пищевых продуктов, нарушены требования к составлению меню, в меню-требовании не указан выход блюд ( п. 15.9 СанПиН 2.4.1. 3049-13), отсутствует примерное 2-х недельное меню установленного образца ( п. 15.3 СанПиН 2.4.1. 3049-13), не предъявлены технологические карты на изготовленные блюда ( п. 15.5 СанПиН 2.4.1. 3049-13, не предъявлены заявки на получение пищевых продуктов с учетом обеспечения разнообразия рационов, в рационе отсутствуют - рыба, кисло-молочные продукты, творог, сметана, сыр, фрукты. Не ведется ведомость контроля за рационом питания, не ведется подсчет энергетической ценности пищевых рационов ( п. 15.1., 15.3., 15.4, ). Отсутствует маркировка производственных столов на пищеблоке, нарушено товарное соседство хранения пищевых продуктов, масло хранится в холодильнике вместе с курами.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении
Описание
Отсутствует программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий, отсутствует договор о медицинском обслуживании детей с ЦРП Дербентского района. Не представлены акты выполненных работ и договор со специализированной организацией по проведению дезинфекции, дератизации, дезинсекции.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении
Описание
Уборочный инвентарь в пищеблоке и в группах не маркирован, Надворный туалет находится в антисанитарном состоянии, не организовано раздельное хранение уборочного инвентаря с сигнальной маркировкой для санитарных узлов.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении
Описание
Отсутствует маркировка постельного белья у ножного края, отсутствует график мытья игрушек, игрушки обрабатываются не ежедневно. Мебель детская не имеет маркировки в соответствии с требованием п. 6.6 СанПиН 2.4.1 3049-13. Выявленные административные правонарушения являются нарушением СанПиН 2.4.1. 3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций» п. 17.14., 17.13., 20.1., ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения» ст. 29.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по джелу об административном правонарушении
Описание
Нарушены требования к составлению меню, в меню-требовании не указан выход блюд( п. 15.9 СанПиН 2.4.1. 3049-13), отсутствует примерное 2-х недельное меню установленного образца ( п. 15.3 СанПиН 2.4.1. 3049-13), не предъявлены технологические карты на изготовленные блюда ( п. 15.5 СанПиН 2.4.1. 3049-13), не предъявлены заявки на получение пищевых продуктов с учетом обеспечения разнообразия рационов, в рационе питания отсутствуют- рыба, кисло-молочные продукты, творог, сметана, сыр, фрукты. Не ведется ведомость контроля за рационом питания, не ведется подсчет энергетической ценности пищевых рационов (п.15.1., 15.3., 15.4), не промаркированы производственные столы на пищеблоке, складские помещения не оборудованы прибором для измерения температуры и относительной влажности воздуха, нарушено товарное соседство хранения пищевых продуктов, масло хранится в холодильнике в месте с курами,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении
Описание
Отсутствует контроль соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании, не ведется журнал учета температурного режима холодильного оборудования. Выявленные административные правонарушения являются нарушением СанПиН 2.4.1. 3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций»п.14.2.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарушении
Описание
Стены и полы складских помещений для хранения пищевых продуктов не покрыты материалом, позволяющим проводить их обработку влажным способом с применением моющих и дезинфицирующих средств, покрытие пола бетонное,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Постановление по делу об административном правонарущении

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ