Проверка № 05170700984342 от 1 февраля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МКДОУ "ЮБИЛЕЙНЫЙ ДЕТСКИЙ САД"
Дата проведения
1 февраля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение исполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка
Объекты и итоги проверки
Адрес
Кизлярский район, с. Юбилейное, ул. Досова, 25
Дата составления акта о проведении проверки
17 февраля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мкдоу «Юбилейный Детский Сад » Будайчиева Зюльфия Курбан-Исмаиловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
4.25. В горячем цехе отсутствует функциональное разделение помещения с выделением зон: переработки овощной, мясо-рыбной продукции и зоны холодных закусок.
4.33. Буфетные не оборудованы двухгнездными моечными ваннами для мытья столовой по-суды.
4.35.Постирочная имеет только один вход через который осуществляется сдача грязного и получение чистого белья. Окна приема-выдачи также отсутствуют.
5.2. Стены помещений буфетных, постирочной, гладильной не облицованы глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств.
5.5. Полы на кухне выложены метлахской плиткой. Плитка местами отстала – в полу имеют-ся дефекты.
6.1. Вся мебель в групповых помещениях (кроватки, столы, стульчики) старая, местами вет-хая - нуждается в замене.
6.16.1, 6.16.2, 6.16.3 Количество санитарных приборов не соответствует числу детей (зани-жено). Унитазы не установлены. Туалетные кабины не закрываются. Умывальные раковины не обеспечены подводкой горячей воды
6.21. В туалетных помещениях отсутствуют хозяйственные шкафы и шкафы для уборочного инвентаря.
8.3. Отопительные приборы не имеют ограждающих устройств.
13.4. Каждая группа помещений (производственные, складские, санитарно-бытовые) не обо-рудованы раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естествен-ным побуждением.
Технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла и газов (элек-тропечь) не оборудовано локальными вытяжными системами вентиляции.
13.6. Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) отсутствуют гибкие шланги с душе-вой насадкой.
13.8. В производственных помещениях кухни отсутствуют раковины для мытья рук с под-водкой горячей и холодной воды через смесители.
13.11. Доски и ножи не хранятся на рабочих местах, а находятся в подвешенном виде в кас-сетах вдали от рабочих мест.
13.12. Металлический инвентарь после мытья не прокаливают в духовом шкафу.
13.15. Для обеззараживания посуды в каждо
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №019-17 | В срок до 31 августа 2018 года |
| В горячем цеху организовать функциональное разделение помещения с выделением зон: переработки овощной, мясо-рыбной продукции и зоны холодных закусок. (п.п 4.25 СанПиН 2.4.1.3049-13) Буфетные оборудовать двухгнездными моечными ваннами для мытья столовой посуды. (п. 4.33 СанПиН 2.4.1.3049-13) Постирочную оборудовать окном приема-выдачи чистого белья. (п.п 4.35 СанПиН 2.4.1.3049-13) Стены помещений буфетных, постирочной, гладильной облицовать глазурованной плиткой или иным влагостойким материалом, безвредным для здоровья человека, на высоту не менее 1, 5 м для проведения влажной обработки с применением моющих и дезинфицирующих средств. (п.п 5.2 СанПиН 2.4.1.3049-13) Количество санитарных приборов в умывальных комнатах установить по числу детей в соответствии с требованиями санитарных правил. (п.п 6.16.2, 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13) Унитазы установить в закрывающихся кабинах, высота ограждения кабины - 1, 2 м (от пола), не доходящая до уровня пола на 0, 15 м. (п.п 6.16.2, 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13) Помещения пищеблока (производственные, складские, санитарно-бытовые) оборудовать системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением. Варочную плиту оборудовать локальной вытяжной системой вентиляции. (п.п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13) Приобрести для пищеблока дошкольной: бактерицидную установку для обеззараживания воздуха, электромясорубку, производственный стол, моечные ванны для кухонной посуды большого размера, стеллаж для сушки посуды. (п.п. 13.1 СанПиН 2.4.1.3049-13) Для ополаскивания посуды (в том числе столовой) приобрести гибкие шланги с душевой насадкой. (п. 13.6. СанПиН 2.4.1.3049-13) В месте присоединения производственных ванн к канализации обеспечить воздушный разрыв не менее 20 мм от верха приемной воронки, (п.п 14.9. СанПиН 2.4.1.3049-13) Строго соблюдать правила мыть посуды. Металлический инвентарь после мытья прокаливать в духовом шкафу. (п.п . 13.12 СанПиН 2.4.1.3049-13) Для обеззараживания посуды в каждую групповую ячейку приобрести емкость с крышкой для замачив | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Кизлярский район, с. Юбилейное, ул. Досова, 25
Нет данных о результатах проверки