ГКУ РД СРЦН В МО "ГОРОД ХАСАВЮРТ"

При организации питьевого режима не обеспечено достаточное количество чистой посуды (стеклянной, фаянсовой или одноразовых стаканчиков), отсутствуют отдельные промаркированные подносы для чистой и использованной стеклянной или фаянсовой посуды; постельное белье и полотенца не промаркированы индивидуально для каждого ребенка, что является нарушением п.п.7.2, 13.3. СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей"

Столы, предназначенные для обработки пищевых продуктов изготовлены из материалов, не разрешенных для контакта с пищевыми продуктами- на столах отсутствует покрытие из пищевого алюминия или нержавеющей стали ; поверхность столов на пищеблоке не обеспечивает проведение влажной уборки с применением моющих и дезинфицирующих средств; для разделки сырых и готовых продуктов не выделены отдельные разделочные столы, ножи; разделочный инвентарь (разделочные доски, ножи) не промаркированы в соответствии с требованиями: "ГП" - для готовой продукции (для разделки вареного мяса, вареной рыбы, вареных овощей, зелени и других пищевых продуктов готовых к употреблению), "СП" - для сырой продукции (для разделки сырого мяса, сырой рыбы, сырых овощей), "СК" - для сырых кур, "Гастрономия" - для сыра, масла, колбас; "Хлеб" - для хлеба, "Сельдь" - для сельди; мытьё столовой посуды не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, предъявляемым к организациям питания – в отобранных на пищеблоке смывах со стаканов и тарелок для 1-х блюд выделены бактерии группы кишечной палочки, что является нарушением п.п. 6.3, 6.4, 6.6, 6.14. СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей"

У работников организации в медицинских книжках отсутствуют сведения о прививках в соответствии с Национальным календарём профилактических прививок, сотрудники пищеблока(3 человека) не привиты против вирусного гепатита А, дизентерии Зонне , что является нарушением п.15.2. СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей»

Потолки, полы, стены и панели помещений не гладкие, имеют щели , трещины , деформации, что является нарушением п.8.2. СанПиН 2.4.3259-15 «Санитарно-эпидемиологических требований к устройству, содержанию и организации режима работы организаций для детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей».