Проверка № 05170700978263 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "КУНАК"
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение исполнения обязательных требований законодательстваь РФ в области обеспечения сан-эпидблагополучия населения ЗПП в области потр. рынка
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Амирова Шавлук Варисовна | Старший специалист 1разряда |
Объекты и итоги проверки
Адрес
г. Каспийск, ул. Абдулманапова 4 "Г"
Дата составления акта о проведении проверки
28 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо "Кунак" Эфендиев Н. Н
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не представлена программа производственного контроля.
Не проводится производственный контроль за соблюдением санитарных правил и выполнением профилактических мероприятий в процессе выполнения работ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "Кунак" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №80 | В срок до 30 сентября 2017 года |
| Разработать и представить программу производственного контроля. | |
Описание
Уголок потребителя оборудован частично, отмечается нарушение права потребителя на получение необходимой и достоверной информации о реализуемом товаре, об изготовителе, о продавце, об исполнителе и о режиме их работы .
в наличии не имеются настоящие санитарные правила
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф по ст 14.8 ч1 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Эфендиев Н.Н. директор |
Сведения о выданных предписаниях
| Оборудовать уголок потребителя полностью, иметь настоящие санитарные правила в наличии. |
Описание
Не представлен договор с ГУП «Дезинфекционист» на проведение дез. работ и акты выполненных работ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф по ст. 6.3 КоАП РФ |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Эфендиев Н.Н директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №80 | В срок до 30 сентября 2017 года |
| Заключить договор на проведение дезинфекционных мероприятий с ГУП «Дезинфекционист», | |
Описание
Уборочный инвентарь не промаркирован, и не хранится в специально отведенных местах, максимально приближенных к местам уборки. Инвентарь для мытья туалетов не имеет сигнальную окраску
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф по ст. 6.3 КоАП Рф |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Эфендиев Н.Н директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №80 | В срок до 30 сентября 2017 года |
| Промаркировать уборочный инвентарь, и хранить в специально отведенных местах. | |
Описание
Моечные раковины, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов, не оборудованы локальными вытяжными системами с преимущественной вытяжкой в зоне максимального загрязнения,
- В моечных над раковинами не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф по ст. 6.4 КоАП РФ. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Эфендиев Н.Н. директор |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №80 | В срок до 30 ноября 2017 года |
| Оборудовать локальными вытяжными устройствами моечные раковины, являющиеся источниками повышенных выделений влаги, тепла, газов. Вывесить над моечными раковинами инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря | |
Описание
Не предусматривается последовательность (поточность) технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, использованной и чистой посуды, а также встречного движения посетителей и персонала.
п.5.1..СП..2.3.6.1079-01.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф по ст. КоАП Рф 6.6. |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Эфендиев Н.Н |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. №80 | В срок до 30 ноября 2017 года |
| Соблюдать поточность технологических процессов, исключающих встречные потоки сырья, сырых полуфабрикатов и готовой продукции, дополнительно оборудовать пищеблок в соответствии с СП.2.3.6.1079-01 | |
Описание
По результатам экспертных заключении №20-500-02-17 показатели микроклимата в исследованных помещениях ООО «Кунак» в банкетном зале «Кавказ» не соответствует требованиям СанПиН 2.3.6.1079-01, температура воздуха в зале - 28, 7 С, в пищеблоке -28, 8 С. (ПДУ-18-24).
Уровни освещенности в исследованных помещениях ООО «Кунак» 118лк - 213 лк (ПДУ -300), что не соответствует требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Административный штраф по ст 6.3 КоАП |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Эфендиев Н.Н. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 80 | В срок до 30 сентября 2017 года |
| Установить дополнительно кондиционеры в помещение банкетного зала и пищеблока. . Установить дополнительные осветительные приборы ( лампы накаливания), для нормализации освещенности. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
г. Каспийск, ул. Абдулманапова 4 "Г"
Нет данных о результатах проверки