МКДОУ ДЕТСКИЙ САД "СОЛНЫШКО"

"_04_" _05__ 2017_ г. с 11_ час. 00__ мин. до 14__ час. 00__ мин. "_12_" __05_ 2017__ г. с _09_ час. 00__ мин. до 13__ час. 00_МКДОУ «Детский сад с. «Солнышко» при плановой проверке (время, место, перечень административных правонарушений с указанием статей ФЗ, СНиП, КоАП РФ) - В складском помещении для сухих и сыпучих продуктов поверхность стен не допускает проведения влажной уборки, также стеллажи и полки не допускает проведения влажной уборки. п..5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. _- Имеется скученность в младшей группе Групповая площадь - 54 кв.м.детей всего 30 площадь на одного ребка-1.8 кв.м. при норме-(-2.0) .спальня 54 кв.м. площадь на одного ребка-1.8 кв.м. при норме-. при норме-(1.8 -2.0 кв.м. ) что является нарушением п._.4.12 СанПиН 2.4.1.3049-13._ _- Имеется скученность в 2х старших группах Групповые площади по - 54 кв.м. всего по 45 детей площадь на одного ребка-1.2 кв.м. спальных по 54 кв.м. плошадь на одну койку- 1.2кв.м при норме -2.0кв.м. что является нарушением п._.4.12 СанПиН 2.4.1.3049-13._

__- Не обеспечены групповые площадки изоляцией зеленными насаждениями. п.3.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. - крышек или тентов для закрытия песочниц недостаточно п.3.15. СанПиН 2.4.1.3049-13. _- Имеется скученность в младшей группе Групповая площадь - 54 кв.м.детей всего 30 площадь на одного ребка-1.8 при норме-(-2.0) .спальня 54 кв.м. площадь на одного ребка-1.8 _ при норме-. при норме-(1.8 -2.0) что является нарушением п._.4.12 СанПиН 2.4.1.3049-13._ _- Имеется скученность в 2х старших группах Групповые площади по - 54 кв.м. всего по 45 детей площадь на одного ребка-1.2, спальных по 54 кв.м. плошадь на одну койку- 1.2кв.м при норме -2.0кв.м. что является нарушением п._.4.12 СанПиН 2.4.1.3049-13._ - Пищеблок- без необходимого технологического оборудования :нет картофелечистки, овощерезки, п.13.1.СанПиН 2.4.1.3049-13 - Недостаточно разделочных цехов п.13.1.СанПиН 2.4.1.3049-13 - Недостаточно разделочных столов п.13.3.СанПиН 2.4.1.3049-13 -Питание 3 –х разовое , однообразное , неполноценное, несбалансированное. Примерное 10 дневное меню отсутствует. Замена основных продуктов не проводится . - Не добираются в соответствии с нормативами основные продукты питания - мясо, молоко, овощи, творог, сметана, рыба, сыр, свежие фрукты, зелень ( нарушение требований СанПиН 2.4.1.3049-13._. - В мае месяце выданных продуктов за неделю : на 1 ребенка составило - молоко 250 мл. при норме-390-450мл. мясо- 46 грамм при норме .(50/55)), рыба, сыр, свежие фрукты, сухофрукты , сметана вообще не выдавались , овощи 30-60 грамм при норме( /200 -260грамм), творог – 14 грамм при норме-30-40грамм.что является нарушением требований приложения №10 СанПиН 2.4.1.3049-13.

В ходе плановой проверки обнаружено. - В складском помещении для сухих и сыпучих продуктов поверхность стен не допускает проведения влажной уборки, также стеллажи и полки не допускает проведения влажной уборки. п..5.1. СанПиН 2.4.1.3049-13. -В морозильнике где хранится мясо нет контрольного термометра для контроля соблюдения температурного режима в холодильным оборудованием п._.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13. - Частично стерлась маркировка кухонного инвентаря что является нарушением п.13.3.СанПиН 2.4.1.3049-13

-Разделочные доски «СМ» и «ВМ»после мытья лежат вместе в мокром виде на полке не хранятся в подвешаном виде или в касетах п.13.11.СанПиН 2.4.1.3049-13 - смывы на БГКП с разделочного стола «ВМ» обнаружены БГКП.

-Не правильно ведутся журналы регистрации результатов контроля бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок и журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании