МКДОУ "ДЕТСКИЙ САД "НАСТЕНКА"

Меню, утвержденное заведующей МКДОУ «Детский сад Настенька» не соответствует форме утвержденной постановлением Главного государственного санитарного врача, в соответствии с приложением №12 к СанПиН 2.4.1.3049-13, отсутствует информация о пищевых веществах, энергетической ценности, проведении витаминизации, № рецептуры, времени выхода блюда, в нарушение п. 15.5 СанПиН 2.4.1.3049-13. Суточная проба от приготовленного блюда снимается с нарушением требований СП 2.3.6.1079-01 п. 9.1 , на банках с отобранными блюдами отсутствует наименование блюда, время изготовления, ФИО отобравшего суточную пробу и подпись ответственного лица. В дошкольной образовательной организации МКДОУ детский сад «Настенька» при организации питания детей не организован производственный лабораторный контроль с применением лабораторных исследований , не представлены протокола лабораторно-инструментальный исследований, в нарушение СП 1.1.1058-01 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий", СП 1.1.2193-07 "Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических (профилактических) мероприятий" Изменения и дополнения N 1 к СП 1.1.1058-01. При организации питания в МКДОУ д.с. Настенька используют посуду с отбитыми краями и трещинами. На кухне установлено одно металлическое ведро без крышки для сбора пищевых отходов. В МКДОУ детский сад «Настенька» всего одно холодильное оборудование, которое на момент проверки находилось в неисправном состоянии. При расстановке кроватей не учитываются требования п. 6.13 СанПиН 2.4.1.3049-13, кровати расставлены впритык к отопительным приборам.

На территории детского сада не оборудована площадка для сбора мусора, отсутствуют контейнеры, либо какие-либо другие закрытые специальные конструкции для сбора и временного хранения мусора и пищевых отходов, п..п.3.18, 3.20 СанПиН 2.4.1.3049-13, что приводит к образования несанкционированных стихийных свалок, при этом также представлен договор на вывоз мусора, заключенный с Администрацией СП «село Мишлеш» от 01.08.2017г., не смотря на то, что Администрация СП «с. Мишлеш» не занимается вывозом мусора, распоряжением главы Администрации МР «Рутульский район» обязанности по вывозу мусора на территории 17 сельских поселений возложены на УЖКХ Рутульского района РД, отсутствует акт выполненных работ.