Проверка № 05170700635405 от 1 апреля 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КУЛИНСКОЕ РАЙПО
Дата проведения
1 апреля 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение исполнения обязательных требований законодательстваь РФ в области обеспечения сан-эпидблагополучия населения ЗПП в области потр. рынка
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. | Должность |
---|---|
Сулейманова Л. Г | Врио.начальника |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РД Кулинский район с. Вачи
Дата составления акта о проведении проверки
28 апреля 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Махмудов К. Г
Информация о выявленных нарушениях
Описание
пекарня занимает 2 помещении (производственный цех, складское помещение), в помещениях требуется проведение капитального ремонта. Санитарно-гигиеническое состояние не удовлетворительное, не соблюдается дез.режим. Отсутствует технологическая карта производства хлеба, выход, себестоимость. Не заключен договор с лечебно-профилактическим учреждением на прохождение профилактических и периодических медицинских осмотров(приказ Минздравсоцразвития России №302 н от12.апреля 2011г) Нет утвержденных списков торговых объектов по реализации хлеба, договоров на поставку
продукции .Список магазинов , торговых точек не утвержден и не согласован с ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Кулинском районе
Указанные недостатки являются нарушением:
1.Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно-
эпидемиологическом благополучии населения»
2.Закон РФ от 07.02.1992 №2300-1 « О защите прав потребителей»
3.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
4.СП 2.3.4.545-96 «Производство хлеба , хлебобулочных и кондитерских изделий»
ст;6.4 ; КоАП РФ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст.6.4 |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
10000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 019 |
1. Обеспечить проведение капитального ремонта в помещениях (складские) пекарни Срок с 20.11.2017 и далее постоянно 2. Обеспечить соблюдение санитарно- гигиенического и дезинфекционного режима Срок до 20.11.2017г. 3. Разработать программу производственного контроля , утвердить и представить на согласование в ТО Управления Роспотребнадзора по РД в Кулинском Срок до 20.11.2017г. |
Описание
Нет условии для соблюдения личной гигиены. Санитарно-гигиеническое состояние не удовлетворительное, не соблюдается дез.режим.
Указанные недостатки являются нарушением:
1.Федерального закона от 30.03.1999г. №52-ФЗ «О санитарно- эпидемиологическом благополучии населения»
2.Закон РФ от 07.02.1992 №2300-1 « О защите прав потребителей»
3.СП 2.3.6.1079-01 «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья»
5.СП 2.3.6.1066-01 Санитарно-эпидемиологические требования к организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых продуктов»
6.СП 1.1.1058-01 «Организация и проведение производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-эпидемических (профилактических)мероприятий.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
Ст. 6.3 |
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
1000 |
Сведения о выданных предписаниях
1. 019 |
10. Создать условия для соблюдения личной гигиены Срок- с 20.11.2017г. и постоянно 11. Установить на объектах график проведения санитарного дня. Срок- с 20.11.2017г. и постоянно 12. Обеспечить объекты проточной водой -Срок до 20.11.2017г. |
Описание
Пекарня занимает 2 помещении (производственный цех, складское помещение), в помещениях требуется проведение капитального ремонта.
Описание
Магазин не имеет вывески , нет режима работы , на реализуемом товаре нет ценников , нет уголка потребителя.
Сведения о выданных предписаниях
1. 019 |
Оборудовать уголок потребителя |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РД Кулинский район с. Вачи
Нет данных о результатах проверки