Проверка № 05170700634014 от 1 июля 2017 года

МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД СЕЛА ТАТЛЯР"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 июля 2017 года

Проверка проводится в отношении
МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ДОШКОЛЬНОЕ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "ДЕТСКИЙ САД СЕЛА ТАТЛЯР"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан

Цель проверки
Соблюдение исполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Главный Специалист-Эксперт То Управления Роспотребнадзора По Рд В Г. Дербенте Зульфугарова Мерзият Мехтиевна ФФБУЗ " ЦГиЭ" в г. Дербенте


Объекты и итоги проверки

Адрес
Дербентский район с Татляр

Дата составления акта о проведении проверки
20 июля 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Заведующая Мкдоу Шихмагомедова Наида Нуховна

Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не предъявлена программа производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий. Не предъявлена инструкция по условиям сбора, накопления и временного хранения отходов, в том числе медицинских. Не промаркированы индивидуальные полотенца детей. Нарушены требования к приему детей, отсутствовавших в детском саду более 5 дней ребенок Загирова А К посещающий среднюю группу, отсутствовавшие в детском саду с 04.06.2017г по 08.07.2017г, допущен в детский сад в отсутствии медицинской справки о допуске в детский коллектив, сведений об отсутствии контакта с инфекционными больными. Отсутствует заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров, утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации. В личных медицинских книжках работников детского сада отсутствуют сведения о проведенных профилактических прививках. Отсутствует договор о медицинском обслуживании детей с ЦРП Дербентского района Выявленные административные правонарушения являются нарушением п. 19.2., 11.3., 17.14., 18.1 СанПиН 2.4.1. 3049-13 « Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций», СанПиН 2.1.7. 2790-10 « Санитарно-эпидемиологические требования к обращению с медицинскими отходами., гл.3 п.3.1., 3.6., 3.7., Приказ Минздравсоцразвития РФ от 12.04.2011 № 302н «Об утверждении перечней вредных и (или) опасных производственных факторов и работ, при выполнении которых проводятся обязательные предварительные и периодические медицинские осмотры (обследования)» гл. 2 п.7., 8., 12., ФЗ РФ №52 от 30.03.1999г ст. 28, 29, 34 « О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения»

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 1 т. рублей
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шихмагомедова Н.Н.-заведующая МКДоУ

Сведения о выданных предписаниях
-Иметь программу производственного контроля за соблюдением санитарных правил и выполнением санитарно-противоэпидемических ( профилактических) мероприятий. - Иметь инструкцию по условиям сбора, накопления и временного хранения отходов, в том числе медицинских. -Промаркировать индивидуальные полотенца детей. Обеспечить соблюдение требований к приему детей, отсутствовавших в детском саду более 5 дней -Иметь заключительный акт по результатам периодических медицинских осмотров, утвержденный председателем врачебной комиссии и заверенный печатью медицинской организации. -В личных медицинских книжках работников детского сада иметьт сведения о проведенных профилактических прививках. Иметь договор о медицинском обслуживании детей с ЦРП Дербентского района
Описание
Отмечен высев бактерий группы кишечной палочки с посуды, оборудования( Протокол лабораторного исследования № 2461 от 19.07.2017г экспертное заключение № 191 от 20.07.2017г), не предъявлен акт о проведении профилактической дезинфекции накопителя питьевой воды., отсутствуют акты выполненных работ по проведению дератизации, дезинсекции за 2017год Нарушена кратность мытья игрушек, игрушки обрабатываются 2- 3 раза в неделю при необходимой ежедневной обработке., отсутствует санитарно-эпидемиологическое заключение на ведение медицинской деятельности, в медицинском кабинете отсутствуют прививочные столы, промаркированные по видам прививок., в медицинском кабинете рукомойник не оборудован смесителем с локтевым управлением и дозаторами с жидким мылом и растворами антисептиков.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф в размере 1 т руб
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шихмагомедова Н.Н.-заведующая МКДОУ

Сведения о выданных предписаниях
Произвести дезинфекцию посуды, оборудования в групповых ячейках и на пищеблоке срок исполнения: немедленно с 20.07.2017г иметь акт о проведении профилактической дезинфекции накопителя питьевой воды., акты выполненных работ по проведению дератизации, дезинсекции за 2017год -обеспечит ежедневную обработку игрушек., иметь санитарно-эпидемиологическое заключение на ведение медицинской деятельности, в медицинском кабинете иметь прививочные столы, промаркированные по видам прививок., в медицинском кабинете иметь рукомойник оборудованныйн смесителем с локтевым управлением и дозаторами с жидким мылом и растворами антисептиков.( п. 5.6 СанПиН 2.1.3 2630-10)
Описание
Нарушены требования к организации питания детей: нарушены требования к составлению меню, в меню-требовании от 08.07.2017г - 11.07.2016г не указан выход блюд, в рационе обеда отсутствует закуска ( салат, порционные овощи), отмечается повторяемость 3-х блюд в течении дня., не предъявлены технологические карты на изготавливаемые блюда, отсутствует примерное 10 дневное меню , занижены суммарные объемы блюд по приемам пищи., не предъявлены заявки на получение пищевых продуктов в соответствии с рекомендуемыми суточными наборами продуктов. Не проводится подсчет энергетической ценности пищевых продуктов, рационов питания с последующей коррекцией питания детей. На пищеблоке не установлена мойка для первичной и вторичной обработки овощей, мойка для рыбы. складское помещение не оборудовано прибором для измерения температуры и влажности воздуха

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный штраф на сумму 6 т р
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шихмагомедова Н.Н.-заведующая МКДОУ

Сведения о выданных предписаниях
1. 96-18-17В срок до 20 октября 2017 года
В меню-требованиях иметь информацию о выходе блюд( п. 15.9 СанПиН 2.4.1. 3049-13), иметь технологические карты на изготавливаемые блюда, иметь примерное 10 дневное меню установленного образца обеспечить соблюденте суммарных объемов блюд по приемам пищи., иметь заявки на получение пищевых продуктов в соответствии с рекомендуемыми суточными наборами продуктов. произвести подсчет энергетической ценности пищевых продуктов, рационов питания с последующей коррекцией питания детей. На пищеблоке установить мойку для первичной и вторичной обработки овощей, мойку для рыбы. складское помещение оборудовать прибором для измерения температуры и влажности воздуха
Описание
Нарушены санитарные требования к норме площади на одного ребенка в основных помещениях, фактическая норма площади на 1 ребенка в средней группе составляет 1, 4 кв.м. при норме не менее 2 кв.м., наполняемость групп превышает расчетную вместимость, значительное число детей не обеспечены индивидуальными спальными местами, так в средней группе при числе детей 26, спальных мест-20, во 2 мл группе при числе детей 25 спальных мест-20, дети спят по двое на одной кровати, нарушены условия для организации полноценного сна. Подбор мебели проводится без учета ростовых показателей детей, значительная часть мебели ( столы, стулья) не имеют маркировку, оборудование основных помещений не соответствует росто-возрастным показателям детей, отсутствует группа мебели № 5-6. На территории детского сада не оборудована общая физкультурная площадка в соответствии с программой проведения спортивных занятий.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
АШ в размере 4 т. руб
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Шихмагомедова Н.Н. -заведующая МКДОУ

Сведения о выданных предписаниях
1. 96-18-17В срок до 20 октября 2017 года
Обеспечить выполнение санитарных требований к норме площади на одного ребенка в основных помещениях, обеспечить детей индивидуальными спальными местами, обеспечить условия для организации полноценного сна. Подбор мебели проводить с учетом ростовых показателей детей, обеспечить маркировку, детской мебели, обеспечить д сад необходимыми типами -размерами мебели - На территории детского сада оборудовать общую физкультурную площадку в соответствии с программой проведения спортивных занятий.
Описание
Не разграничены игровые площадки в соответствии с числом групп, недостаточно теневых навесов, 3 навеса на 4 группы, отсутствует покрытие полов в теневых навесах, устройство надворного туалета не соответствует санитарно-эпидемиологическим требованиям, стены и полы не покрыты материалом, допускающим обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств, не созданы условия для соблюдения личной гигиены, не установлены рукомойники, нарушена целостность покрытие полов в групповом помещении средней группы, в медицинском кабинете, буфетных, туалетных отсутствует система горячего водоснабжения.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
АШ в размере 15 т р в отношении юридического лица
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ " Детский сад села Татляр"

Сведения о выданных предписаниях
Азграничить игровые площадки в соответствии с числом групп, установить достаточное количество теневых навесов, покрытие полов в теневых навесах, предусмотреть в соответс с требованиями п.3.10 СанПиН 2.4.1 3049-13 В надворном туалете стены и полы покрыты материалом, допускающим обработку влажным способом с использованием моющих и дезинфицирующих средств, создать условия для соблюдения личной гигиены, установить рукомойники, произвести замену покрытия полов в групповом помещении средней группы в медицинском кабинете, буфетных, туалетных иметь систему горячего водоснабжения
Описание
В МКДОУ « Детский сад села Татляр» отсутствует система горячего водоснабжения в буфетных, туалетных, нарушен принцип групповой изоляции, в составе групповой ячейки старшей группы отсутствует туалетная, туалетная средней и старшей групп совмещены, где на 50 детей установлено 2 унитаза, недостаточно санитарных приборов, не установлены рукомойники с подводкой холодной, горячей воды через смесители, душевые поддоны для закаливающих мероприятий, водозаборные краны для хозяйственных нужд., в 1 и 2 младшей группах отсутствуют унитазы, рукомойники, имеющийся один рукомойник установлен в помещении буфетной, надворный туалет находится в антисанитарном состоянии, рукомойники также отсутствуют., не оборудована прачечная., на пищеблоке не обеспечена последовательность технологических процессов приготовления пищи, не исключены встречные потоки сырья и готовой продукции., не установлены мойки первичной и вторичной обработки овощей, 2- х гнездная мойка для кухонной посуды, на пищеблоке отсутствует холодильник для хранения суточного набора продуктов, недостаточно холодильного оборудования в складском помещении, не разграничено хранение сливочного масла и яиц, не обеспечено покрытие полов в складском помещении материалом, допускающим влажную уборку и дезинфекцию, покрытие полов бетонное.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
Административный материал направлен в Федеральный суд Дербентского р-на на приостановление деятельности детского сада
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
МКДОУ " Детский сад с. Татляр"

Сведения о выданных предписаниях
1. 96-18-17В срок до 20 октября 2017 года
-Создать условия для мытья посуды, в каждой дошкольной группе оборудовать буфетные, установить в них 2-х гнездные мойки с подводкой холодной, горячей воды. Срок исполнения: 20.10..2017г -. Обеспечить детский сад достаточным количеством холодильного оборудования, в складском помещении иметь бытовые холодильники для хранения молочных продуктов, холодильник для хранения яиц, холодильник для хранения суточного набора продуктов на пищеблоке Срок исполнения: 20.10.2017г и постоянно -. На пищеблоке иметь мойку для вторичной обработки овощей в зоне горячего цеха, мойку для первичной обработки овощей установить в зоне для обработки овощей раздельно от мясо-рыбной зоны, мойки для яиц, мойку для мытья мяса, мойку для мытья рыбы иметь в мясо-рыбной зоне Срок исполнения: 20.10.2017г и постоянно -. На пищеблоке установить 2-х гнездную мойку для мытья кухонной посуды и инвентаря достаточного объема Срок исполнения: 20.10.2017 -.Произвести ремонт в складском помещении, ремонтом предусмотреть покрытие полов, материалом допускающим обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфицирующих средств. Произвести ремонт покрытия полов в средней группе Срок исполнения: 20.10.2017г -. Произвести реконструкцию д сада, групповые ячейки обеспечить необходимым набором помещений, обеспечить соблюдение групповой изоляции, туалетные, буфетные оборудовать в соответствии с числом групп., в каждой групповой ячейке Срок исполнения: 20.10.2017г -. В туалетных установить достаточное количество санитарных приборов, в соответствии с п. 6.16.., 6.16.1-6.16.3., 6.16.4, обеспечить подводку холодной, горячей воды ( не менее 37 град и не более 60 град) к рукомойникам, душевым поддонам. В умывальных зонах туалетных установить душевые поддоны для проведения закаливающих мероприятий, В санузлах установить ячейки для индивидуальных полотенец, шкафы для хранения уборочного инвентаря, водозаборные краны для хозяйственных нужд с подводкой холодной, горячей воды. Срок исполнения: 20.10.2017г
Описание
Нарушены требования к хранению пищевых продуктов, хранения масла и яиц совмещено в одном холодильнике, не ведется учет температурного режима в холодильном оборудовании.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
АШ в размере 1, 5 т руб
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Гаджиев М.А.

Сведения о выданных предписаниях
1. 96-18-17В срок до 20 октября 2017 года
Обеспечить выполнение требований к хранению пищевых продуктов, обеспечить контроль температурного режима холодильного оборудования Срок исп немедленно с 20.07.2017г и постоянно.
Описание
Нарушены санитарные требования к технологии приготовления вторых блюд из варенного мяса птицы, порционированное мясо птицы не подвергнуто вторичной термической обработке кипячением в бульоне 5-7 минут.

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
АШ в размере 1, 5 т. рубл
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Магомедова Х.И.-повар МКДОУ

Сведения о выданных предписаниях
1. 96-18-17В срок до 20 октября 2017 года
Обеспечить соблюдение требований к технологии приготовления вторых блюд из варенного мяса птицы, порционированное мясо птицы подвергать вторичной термической обработке кипячением в бульоне 5-7 минут. ( п. 14.11 СанПиН 2.4.1. 3049-13 )
Описание
Отсутствует план профилактических мероприятий при выявлении лиц, инвазированных контагиозными гельминтозами., дети не обследованы на наличие контагиозных гельминтозов, нарушена температура хранения вакцин, температура хранения составляет 12 градусов ( п. 3.2 СП 3.3.2. 3332-16), при отсутствии достаточного количества прививочных столов, для проведения прививок используется один стол, не имеющий маркировки ( п. 3.26., 3.28 СП 3.3. 2342-08) совмещено хранение вакцин и образцов суточного рациона, не предъявлен журнал поступления и расходования МИБП, журнал регистрации и учета сильных ( необычных) реакций на прививку, и поствакцинальных осложнений,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
АШ в размере 300 рублей в отношении г/л
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
Загирова Х.А.-медсестра в МКДОУ

Сведения о выданных предписаниях
1. 96-18-17В срок до 20 октября 2017 года
- иметь план профилактических мероприятий при выявлении лиц, инвазированных контагиозными гельминтозами., провести обследование детей на наличие контагиозных гельминтозов, обеспечить соблюдение температуры хранения вакцин( п. 3.2 СП 3.3.2. 3332-16), профилактические прививки проводить на базе сельского ФАП обеспечить раздельное хранение вакцин и образцов суточного рациона, иметь журнал регистрации и учета сильных ( необычных) реакций на прививку, и поствакцинальных осложнений,

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
с. Татляр

Нет данных о результатах проверки