Проверка № 05170700633986 от 1 июня 2017 года

ООО "УСТА"

Плановая проверка
Завершена
Есть нарушения


Дата проведения
1 июня 2017 года

Проверка проводится в отношении
ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ "УСТА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Дагестан

Цель проверки
Соблюдение исполнения обязательных требований законодательства Российской Федерации в области обеспечения санитарно-эпидемиологического благополучия населения, защиты прав потребителей и в области потребительского рынка

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
Ф. И. О. Должность
Балакеримова Сувар Мирзеферовна Старший специалист 1-го разряда


Объекты и итоги проверки

Адрес
С-Стальский район с. Касумкент

Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо «Уста» Ярахмедов Каир Казиахмедович

Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. отсутствие маркировки на разделочных досках и ножах, в соответствии с видом обрабатываемого продукта . 2. не соблюдение порядка применения и хранения моющих и дезинфицирующих средств 3. нарушение Правил оказания услуг общественного питания, выразившееся в не предоставлении возможности ознакомления с меню, прейскурантами и условиями обслуживания как в зале, так и вне зала обслуживания. 5.В моечном помещении не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря. Что является нарушением: ст.17, п.1 ФЗ РФ №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999г., «Санитарно-эпидемиологические требования к организациям общественного питания, изготовлению и оборотоспособности в них пищевых продуктов и продовольственного сырья. СанПиН 2.3.6.1079-01. Ст. 6.6 КоАП РФ

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
6.6
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
5000

Сведения о выданных предписаниях
1. 039В срок до 1 октября 2017 года
-отсутствие маркировки на разделочных досках и ножах, в соответствии с видом обрабатываемого продукта, а также часть маркировки не соответствует требованиям санитарных правил (жёлтая доска с.п. – сырая птица, белая доска г.п. – готовая продукция и.т.д.
Описание
1.неудовлетворительное санитарно состояние отдельных помещений. 2.На каждого работника не заводится личная медицинская книжка установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации. 3.не соблюдение порядка применения и хранения моющих и дезинфицирующих средств Что является нарушением: ст 34; №52-ФЗ "О санитарно-эпидемиологическом благополучии населения" от 30.03.1999г.,

Судебные сведения о выявленных нарушениях
1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении
6.3
2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц
1000

Сведения о выданных предписаниях
1. 039В срок до 1 октября 2017 года
..Правильно организовать процесс уборки залов кафе, а также всех служебных и бытовых помещений. 3. На каждого работника иметь личную медицинскую книжку установленного образца, в которую вносятся результаты медицинских обследований и лабораторных исследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, отметка о прохождении гигиенической подготовки и аттестации.

Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ



Адрес
С-Стальский район с. Касумкент

Нет данных о результатах проверки