МКДОУ "Д/С №10 "ЭНЕРГЕТИК"

-Игральные групповых не оснащены потребным количеством мягким и твёрдым инвентарем и игрушками, соответствующими возрасту детей (Гл.6 СанПиН 2.4.1.3049-13) - Стулья и столы в групповой не промаркированы (п.6.6. СанПиН 2.4.1.3049-13). - Расстановка кроватей не обеспечивает свободный проход детей между кроватями и наружными стенами, кроватями и отопительными приборами (п. 6.13. СанПиН 2.4.1.3049-13). -Не соответствуют списочному составу индивидуальные шкафчики для одежды и кровати в спальных помещениях п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. -Шкафы для верхней одежды и обуви детей не оборудованы сушильными устройствами (или специальными сушильными шкафами) п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13. -Для детей старшей группы не установлены 2-местные столы с изменяющимся наклоном крышки до 30 град. п.6.1 СанПиН 2.4.1.3049-13. -Индивидуальные шкафы изношенные, на некоторых отсутствуют ручки п.6.2 СанПиН 2.4.1.3049-13.

- В составе пищеблока, нет необходимого количества помещений (отсутствует: моечная кухонной посуды, кладовая сухих продуктов, кладовая для овощей, цех овощной первичной и вторичной обработки, холодный цех, комната персонала, раздевалка, душевая и туалет для персонала, помещение для хранения уборочного инвентаря и приготовления моющих и дезинфицирующих растворов) п.4.25 СанПиН 2.4.1.3049-13 -Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха п.14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 - Не представлен акт выполненных работ, подтверждающих ревизию внутренних сетей водопровода.

-В медицинских книжках нет отметок о проведении прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок – ВГВ, корь, краснуха, дифтерия (Приказ Минздравсоцразвития России от 31.01.2011 № 51н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям») -Работниками не в полном объеме пройден профилактический медицинский осмотр, нет данных о ежегодном осмотре специалистами: врачом стоматологом и отоларингологом, сведений о перенесенных инфекционных заболеваниях, (нарушение требований п. 19.2. СанПиН 2.4.1.3049-13). -В групповых не созданы условия для надлежащего хранения уборочного инвентаря (гл.4 СанПиН 2.4.1.3049-13).

-В буфетных решетки для просушивания столовой посуды изношенные (п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13). -Не представлен договор на химчистку ковров и постельных принадлежностей -Отсутствует инструкция по условиям сбора, накопления и временного хранения отходов, в том числе медицинских.

- Одно помещение пищеблока служит и моечной и заготовочной (Гл. 14 СанПиН 2.4.1.3049-13). - Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется централизовано, однако для подтверждения качества и безопасности продукции и продовольственного сырья в товарно-транспортной накладной не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший (п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13). - Для контроля соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании отсутствует термометр, в результате не осуществляется ежедневный контроль условий хранения пищевых продуктов, с занесением результатов в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (п.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13). -Результаты контроля за поступающими скоропортящимися продуктами не регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов п.14.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 - В буфетных не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств (п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13). - Молочная продукция в меню представлена только молоком, ДОУ не получает кисломолочную продукцию - творог, сметану (п.15.7 СанПиН 2.4.1.3049-13). -Обеспеченность продуктами питания не позволяет на должном уровне обеспечить потребности детей в основных пищевых веществах и калорийности (п.15.9 СанПиН 2.4.1.3049-13.) -Ежедневно в меню должны быть включены: молоко, кисломолочные напитки, сметана, мясо, фрукты, соки, овощи и т.д. п.15.7. СанПиН 2.4.1.3049-13.

- Для контроля соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании отсутствует термометр, в результате не осуществляется ежедневный контроль условий хранения пищевых продуктов, с занесением результатов в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (п.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13). -Складские помещения для хранения сухих сыпучих продуктов не оборудованы приборами для измерения температуры и влажности воздуха п.14.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 -В буфетных решетки для просушивания столовой посуды изношенные (п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13). -В групповых не созданы условия для надлежащего хранения уборочного инвентаря (гл.4 СанПиН 2.4.1.3049-13). - Не представлен акт выполненных работ, подтверждающих ревизию внутренних сетей водопровода. - Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья осуществляется централизовано, однако для подтверждения качества и безопасности продукции и продовольственного сырья в товарно-транспортной накладной не указываются сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший (п.14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13).

-В медицинских книжках нет отметок о проведении прививок в соответствии с национальным календарем профилактических прививок – ВГВ, корь, краснуха, дифтерия (Приказ Минздравсоцразвития России от 31.01.2011 № 51н «Об утверждении национального календаря профилактических прививок и календаря профилактических прививок по эпидемическим показаниям») -Отсутствует инструкция по условиям сбора, накопления и временного хранения отходов, в том числе медицинских. - В буфетных не вывешены инструкции о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств (п.13.14. СанПиН 2.4.1.3049-13). - Для контроля соблюдения температурного режима в холодильном оборудовании отсутствует термометр, в результате не осуществляется ежедневный контроль условий хранения пищевых продуктов, с занесением результатов в журнал учета температурного режима в холодильном оборудовании (п.14.2. СанПиН 2.4.1.3049-13).