Проверка № 05150501698534 от 1 октября 2015 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО " УСАДЬБА "
Дата проведения
1 октября 2015 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Обеспечение санитарно-эпидемиологического благополучия населения и защиты прав потребителей
Правовое основание проведения проверки
Истечение трех лет со дня срока государственной регистрации юридического лица, индивидуального предпринимателя
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Дагестан, г. Махачкала пр-кт. Г. Гамидова, 67
Дата составления акта о проведении проверки
9 октября 2015 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Ооо "Усадьба" Меликов К. М.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Поверхность производственных столов не выполнена из материалов, соответствующих требованиям санитарных правил
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Усадьба" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28/07-15 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Поверхности производственных столов выполнить из водостойкого материала, подвергающейся мойке с применением моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
Моечные ванны, являющиеся источниками повышенного выделения влаги не оборудованы локальными вытяжными системами
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "Усадьба" Меликов К.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28/07-15 | В срок до 1 марта 2016 года |
| В производственном помещении моечные ванны, являющиеся источниками повышенного выделения влаги оборудовать локальными вытяжными системами | |
Описание
Для мытья столовой посуды не предусмотрено трехсекционные моечные ванны
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "Усадьба" Меликов К.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28/07-15 | В срок до 1 марта 2016 года |
| Для мытья столовой посуды установить трехсекционные моечные ванны | |
Описание
В моечной не вывешена инструкция о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "Усадьба" Меликов К.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28/07-15 | В срок до 1 ноября 2015 года |
| В моечной вывесить инструкцию о правилах мытья посуды и инвентаря с указанием с указанием концентраций и объемов применяемых моющих и дезинфицирующих средств | |
Описание
Разделочный инвентарь не промаркирован в соответствии с обрабатываемым на них продуктом
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "Усадьба" Меликов К.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28/07-15 | В срок до 1 ноября 2015 года |
| Промаркировать разделочный инвентарь в соответствии с обрабатываемым на них продуктом. | |
Описание
Не ведется необходимая документация (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, журнал контроля качества фритюрных жиров и др.)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Директор ООО "Усадьба" Меликов К.М. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28/07-15 | В срок до 30 ноября 2015 года |
| Ввести необходимую документацию (бракеражный журнал, журнал осмотра персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания | |
Описание
Исследованные пробы сухого препарата хлорной извести и 0, 5 % рабочего раствора хлорной извести не соответствуют требованиям санитарных норм и правил
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ООО "Усадьба" |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 28/07-15 | В срок до 30 ноября 2015 года |
| 7. Приобрести достаточное количество новых дезинфицирующих средств, разрешенных к применению для обработки посуды, оборудования, инвентаря и проведения уборки | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Дагестан, г. Махачкала пр-кт. Г. Гамидова, 67
Нет данных о результатах проверки