СППК "АК БООЧЫ"

Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований законодательства к обеспечению безопасности пищевой продукции в процессе ее производства (изготовления). Определить: периодичность проведения уборки, мойки, дезинфекции, дератизации и дезинсекции производственных помещений, чистки, мойки и дезинфекции технологического оборудования и инвентаря, используемого в процессе производства (изготовления) пищевой продукции; меры по предотвращению проникновения в производственные помещения грызунов, насекомых, синантропных птиц и животных. Соблюдать условия хранения и сроки годности пищевой продукции, установленные ее изготовителем. Оборудовать здания, строения, сооружения, помещения, используемые хозяйствующими субъектами системами водоотведения., согласно п. 2.2. СП 2.1.3678-20; п. 3 статья 11; п. 12 статья 17 ТР ТС 021/2011.