Проверка № 042100329659 от 10 июня 2021 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО ТУРКОМПЛЕКС "МАНЖЕРОК"
Дата проведения
10 июня 2021 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Приказа Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека №199 от 21.04.2021
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кичинекова Елена Николаевна | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649113, РЕСПУБЛИКА, АЛТАЙ, РАЙОН, МАЙМИНСКИЙ, 04003000009
Дата составления акта о проведении проверки
5 июля 2021 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Зяблицкая Вера Ивановна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Акт проверки
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. На пищеблоке не соблюдается дезинфекционный режим: согласно экспертному заключению № 2337 от 29.06.2021 в смыве с объектов пищеблока (с доски овощи сырые) обнаружены бактерии групп кишечных палочек, нарушен п.2.18 САНПИН 2.3/2.4.3590-20 Все помещения, предназначенные для организации общественного питания, должны подвергаться уборке. В производственных помещениях ежедневно проводится влажная уборка с применением моющих и дезинфицирующих средств. Столы для посетителей должны подвергаться уборке после каждого использования.
2. Допущена в обращении пищевая продукция не безопасная в микробиологическом отношении: согласно экспертному заключению № 2335 от 29.06.2021 в пробе готового блюда (салат из помидоров и огурцов с растительным маслом), обнаружены бактерии групп кишечных палочек (экспертное заключение), что является нарушением п.2.3 САНПИН 2.3/2.4.3590-20
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Коробченко Оксана Юрьевна ст.6.6. Коап РФ 1000 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2115 | В срок до 1 августа 2021 года |
| На пищеблоке соблюдать дезинфекционный режим | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ