Проверка № 042005258033 от 1 декабря 2020 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УСТЬ-МУТИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 декабря 2020 года — 28 декабря 2020 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Исполнения Приказа руководителя Федеральной службы в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека Роспотребнадзора от 16102020 723
Правовое основание проведения проверки
Приказ распоряжение руководителя органа государственного контроля надзора изданный в соответствии с поручениями Президента Российской Федерации Правительства Российской Федерации и на основании требования прокурора о проведении внеплановой проверки в рамках надзора за исполнением законов по поступившим в органы прокуратуры материалам и обращениям
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в УстьКоксинском и УстьКанском районах |
| Утятникова Татьяна Михайловна | Главный специалистэксперт ТО Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в УстьКоксинском и УстьКанском районах |
| Трифонов Станислав Владимирович | Врач по общей гигиене |
| Боровихин Антон Юрьевич | Врач по общей гигиене |
| Костарева Наталья Николаевна | Врач по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Алтай Респ УстьКанский рн село УстьМутаул Школьная 7
Дата составления акта о проведении проверки
23 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кыйынова Лариса Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
23122020 ознакомлена с актом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В МБОУ «УстьМутинская СОШ» по адресу Республика Алтай район УстьКанский село УстьМута улица Школьная дом 7 2 Инвентарь для порционирования блюд не имеет соответствующей объемной маркировки 3 Нет утверждённых руководителем и оформленных согласно санитарных правил технологических карт на блюда указанные в утвержденном меню 4 Организация горячего питания детей организовано путем предварительного накрытия столов дежурными детьми младше 11 лет 5 в пищеблоке школы допускаются нарушения правил личной гигиены персоналом и санитарноэпидемиологических требований по изготовлению блюд
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кыйынова Лариса Васильевна директор школы ч 1 ст 67 КоАП РФ 3000 руб повар Тодоева Зинаида Александровна ст 66 КоАП РФ 1000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1909 | В срок до 1 февраля 2021 года |
| В МБОУ «УстьМутинская СОШ» по адресу Республика Алтай район УстьКанский село УстьМута улица Школьная дом 71 Обеспечить наличие инвентаря для порционирования блюд с соответствующей объемной маркировкой 2 Обеспечить наличие утверждённых директором школы и оформленных согласно санитарным правилам технологических карт на все блюда указанные в утвержденном меню 3 Организацию горячего питания для детей начальных классов организовать путем предварительного накрытия столов персоналом пищеблока 4 Обеспечить контроль за строгим соблюдением правил личной гигиены персоналом и санитарноэпидемиологических требований по изготовлению блюд | |
Описание
Республика Алтай район УстьКанский село УстьМута улица Школьная дом 71 Перед обеденным залом имеется 3 функционирующих умывальных раковин при том что в обеденном зале оборудовано 78 посадочных мест
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кыйынова Лариса Васильевна директор школы ч 1 ст 67 КоАП РФ 3000 руб повар Тодоева Зинаида Александровна ст 66 КоАП РФ 1000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2009 | В срок до 2 августа 2021 года |
| Республика Алтай район УстьКанский село УстьМута улица Школьная дом 71 Предусмотреть наличие перед обеденным залом 4 функционирующих умывальных раковин соответственно количеству оборудованных 78 посадочных мест | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Алтай Респ УстьКанский рн село Келей ул ТанЧолмон 62
Дата составления акта о проведении проверки
23 декабря 2020 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Кыйынова Лариса Васильевна
Информация о результатах проверки
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица индивидуального предпринимателя его уполномоченного представителя присутствовавших при проведении КНМ о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
23122020 ознакомлена с актом
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Республика Алтай район УстьКанский село Келей улица ТанЧолмон дом 62 3 Инвентарь для порционирования блюд не имеет соответствующей объемной маркировки 4 Нет утверждённых руководителем и оформленных согласно санитарных правил технологических карт на блюда указанные в утвержденном меню 5 При сравнении утвержденного меню и фактического меню выявлено следующее имеются случаи не соответствия фактического и цикличного меню6 Температура горячих блюд на линии раздачи и на столе у обучающихся не контролируется тк нет соответствующих измерительных приборов 7 Бракеражный контроль поступающего в пищеблок продовольственного сырья и продуктов ведется не должным образом 8 Бракеражный контроль готовой продукции так же ведется не должным образом так как не ведется контроль соответствия веса и объема готовых блюд указанных в меню фактическому кроме этого в журнале бракеража не указывается время изготовления блюд 9 Не ведется контроль за рационом питания детей не ведется ведомость контроля10 допускаются нарушения правил личной гигиены персоналом и санитарноэпидемиологических требований по изготовлению блюд11 качество воды отобранной из разводящей сети школы в пищеблоке не соответствует требованиям
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кыйынова Лариса Васильевна директор школы ч 1 ст 67 КоАП РФ 3000 руб повар Тодоева Зинаида Александровна ст 66 КоАП РФ 1000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 1909 | В срок до 1 февраля 2021 года |
| Республика Алтай район УстьКанский село Келей улица ТанЧолмон дом 62 1 Обеспечить наличие инвентаря для порционирования блюд с соответствующей объемной маркировкой 2 Обеспечить наличие утверждённых директором школы и оформленных согласно санитарным правилам технологических карт на все блюда указанные в утвержденном меню 3 Обеспечить соответствие утвержденного меню и фактического меню выдачу продуктов в меню требованиях осуществлять по весу брутто 4 Проводить контроль температуры горячих блюд на линии раздачи и на столе у обучающихся для чего приобрести соответствующие измерительные приборы и вносить записи в журнал бракеража готовой продукции 5 Бракеражный контроль поступающего в пищеблок продовольственного сырья и продуктов вести дожным образом обеспечить наличие этикеток и других сопроводительных документов на все пищевые продукты используемые в организации питания детей Кроме этого в журнале бракеража указывать точные наименования пищевых продуктов и их количество 6 Бракеражный контроль готовой продукции вести должным образом в частности контроль соответствия веса и объема готовых блюд указанных в меню фактическому контроль температуры горячих блюд на линии раздачи и на столах в журнале бракеража указывать все необходимые данные в тч время изготовления блюд соответсиве температуры и объема блюд 7 Вести своевременно и должным образом ведомость контроль за рационом питания детей 8 Обеспечить контроль за строгим соблюдением правил личной гигиены персоналом и санитарноэпидемиологических требований по изготовлению блюд 9 Провести ревизию дезинфекцию и промывку систему водоснабжения школы | |
Описание
Республика Алтай район УстьКанский село Келей улица ТанЧолмон дом 62 1 Дети питаются в коридоре школы так как нет обеденного зала необходимой площади 2 Умывальная раковина для мытья рук детей перед едой имеется только в санитарном узле
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кыйынова Лариса Васильевна директор школы ч 1 ст 67 КоАП РФ 3000 руб повар Тодоева Зинаида Александровна ст 66 КоАП РФ 1000 руб |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 2009 | В срок до 2 августа 2021 года |
| Республика Алтай район УстьКанский село Келей улица ТанЧолмон дом 62 2 Оборудовать помещение необходимой площади для организации питания детей так как дети питаются в коридоре школы 3 В помещении для организации питания детей или перед входом в него оборудовать умывальную раковину для мытья рук детей перед едой | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ