Проверка № 041901187278 от 11 февраля 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ООО "МЕТЕЛИЦА"
Дата проведения
11 февраля 2019 года — 12 февраля 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Вдовин Виталий Викторович | Физик-эксперт ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» |
| Эдокова Светлана Анатольевна | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай |
| Кандаракова Ольга Юрьевна | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай |
| Анатпаев Аржан Александрович | Главный специалист-эксперт отдела санитарного надзора Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай |
| Матина Л. А. | Специалист по отбору проб ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» |
| Пушкарев Антон Александрович | Физик-эксперт ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Алтай, город Горно-Алтайск, улица Ленина, 199
Дата составления акта о проведении проверки
12 февраля 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Колонаков Юрий Сергеевич
Информация о результатах проверки
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения об ознакомлении или отказе ознакомления с актом КНМ руководителя, иного должностного лица или уполномоченного представителя юридического лица, индивидуального предпринимателя, его уполномоченного представителя, присутствовавших при проведении КНМ, о наличии их подписей или об отказе от совершения подписи
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Не проводят лабораторные исследования (микроклимат, освещенность), согласно программе производственного контроля, Лотки для хранения и замораживания полуфабрикатов грязные,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Колонаков Ю.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 44 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| . Проводить лабораторные исследования, согласно программе производственного контроля 3. 3. Обеспечить качественное мытье и обработку лотков для хранения и замораживания полуфабрикатов согласно ТР ТС 021/2011 | |
Описание
Не соблюдается поточность технологических процессов, допускают встречные потоки грязного и чистого инвентаря Не обеспечено наличие в цехе туалета с раковиной для мытья рук персонала, используется надворный туалет,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Колонаков Ю.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 44 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Проводить лабораторные исследования, согласно программе производственного контроля 3. 3. Обеспечить качественное мытье и обработку лотков для хранения и замораживания полуфабрикатов согласно ТР ТС 021/2011 | |
Описание
Производителем не разработана программа, основанная на принципах ХАССП,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Колонаков Ю.С. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 44 | В срок до 1 апреля 2019 года |
| Разработать программу, основанную на принципах ХАССП, согласно п.2. ТР ТС 021/2011"О безопасности пищевой продукции" | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
649007, Республика Алтай, город Горно-Алтайск, улица Ленина, 199
Нет данных о результатах проверки