Проверка № 041901187104 от 1 ноября 2019 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КОУ РА "ШКОЛА ИМ. Г.К. ЖУКОВА"
Дата проведения
1 ноября 2019 года — 29 ноября 2019 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Эдокова С. А. | Ведущий специалист-эксперт |
| Тенгерекова Е. В. Казанцева Н. А. Феткуллова К. В. Зиновьева Ю. В. Краваль В. В. | Химик - эксперт |
| Вдовин В. В. Поздеев М. Н. Крутов С. И. Пушкарёв А. А Чупин Е М | Физик эксперт |
| Малюковат. А. Адатов. А. И. , Матина Л. А. Козлова С. А. . | Специалист по отбору проб |
| Трубицын С. Э. , Елсуков С. Ю. , Анатпаев А. А. Котонова А. А. | Главный специалист-эксперт |
| Кичинекова Е. Н. | Заместитель начальника отдела санитарного надзора |
| Мымрина И. С. | Помощник врача по общей гигиене |
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Алтай, город Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 113; село Чемал, улица Зеленая роща, 1
Дата составления акта о проведении проверки
29 ноября 2019 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Затеев Виктор Геннадьевич
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Питание детей осуществляется в соответствии с цикличным меню не соответствующим гигиеническим требованиям: в меню указано кулинарное изделие: вареники промышленного производства без указания состава, нет технологической карты на блюдо, фактически для детей используются вареники с грибами, запрещенные в детском питании, нарушен
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Анохина З.М, ст.6.3 .500 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 15.01.20. Административный штраф оплачен. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 355 | В срок до 9 декабря 2019 года |
| Питание детей осуществлять в соответствии с цикличным меню, соответствующим гигиеническим требованиям: наименования блюд и кулинарных изделий, указанных в примерном меню, должны соответствовать наименованиям, согласно сборникам рецептур. | |
Описание
5. Не обеспечен контроль безопасности питания, не организовано проведение производственного лабораторного контроля, согласно разработанной программы производственного контроля,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Анохина З, М. ст.6.3 500 р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 15.01.20. Административный штраф оплачен. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 355 | В срок до 9 декабря 2019 года |
| Обеспечить контроль безопасности питания, организовать проведение производственного лабораторного контроля, в соответствии с разработанной программой производственного контроля. | |
Описание
3. Не обеспечен контроль за качеством приготовляемых блюд, в бракеражном журнале 21.11.2019 в день проверки записаны не те блюда, которые были фактически приготовлены и имеется подпись трех человек,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Капакова В.К. ст.6.3 500 р. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 15.01.20. Административный штраф оплачен. |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 355 | В срок до 9 декабря 2019 года |
| Обеспечить постоянный контроль за качеством приготовляемых блюд, ежедневно достоверно заполнять журнал бракеража готовой продукции. | |
Описание
Не обеспечен контроль за качеством поступающей продукции: - заключен договор на поставку и осуществляется реализация квашеной капусты без документов, подтверждающих их качество и безопасность- без декларации о соответствии,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Анохина З.М. ст.14.43 ч.1 10000 |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 15.01.20. Административный штраф оплачен. |
| 3. Сведения о выполнении предписаний органов контроля об устранении выявленных нарушений обязательных требований (с указанием реквизитов выданных предписаний) |
| Исполнено |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 355 | В срок до 3 декабря 2019 года |
| Не допускать поставку и реализацию продукции: капуста квашеная без документов, подтверждающих качество и безопасность (без декларации о соответствии, без маркировки, соответствующей требованиям технических регламентов) | |
Описание
2. Допущена реализация запрещенных в детском питании продуктов: молокосодержащие консервы с заменителем молочных жиров,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Анохина З.М. ст.6.3 500 р |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 15.01.20. Административный штраф оплачен. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 355 | В срок до 9 декабря 2019 года |
| Обеспечить питание детей в соответствии с принципами щадящего питания: не допускать снижение категории поставляемых продуктов: не использовать молочные продукты с заменителем молочных жиров. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
649002, Республика Алтай, город Горно-Алтайск, проспект Коммунистический, 113
Нет данных о результатах проверки