Проверка № 04180702195065 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДО "УСТЬ-КАНСКИЙ ЦДТ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич. | Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
| Утятникова Татьяна Михайловна. | Главный специалист-эксперт ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649450, Республика Алтай, район Усть-Канский, село Усть-Кан, улица Первомайская, 17
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Алтай, район Усть-Канский, урочище Топчуган
Дата составления акта о проведении проверки
27 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Муйтуева Светлана Николаевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Нет полотенец возле умывальных раковин в комнате гигиены и возле надворных туалетов. 2. На момент осмотра температурный режим в помещениях лагеря не соблюдается, так как согласно данным термометров установленных в помещениях температура воздуха равна в обеденном зале +140С, в третьем корпусе (для мальчиков) +15 С, в душевой +19 С. 3. Проведенные 14.06.2018г. АИЛЦ в рамках проверки измерения освещенности показали, что уровень искусственного освещения в ряде помещений лагеря ниже гигиенических нормативов, а именно согласно протоколу лабораторных испытаний № 13492 от 18.06.2018г. и экспертному заключению № 5598 от 18.06.2018г. уровень искусственного освещения в обеденном зале равен 95 люкс, в пищеблоке 54 люкс, кабинете начальника 66 люкс при нормативе не менее 200 люкс, в медицинском кабинете приема 205 люкс при норме 300 люкс и процедурном кабинете 294 люкс при нормативе 500 люкс. 4. Разделочные доски для сырой и готовой продукции хранятся совместно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Муйтуева Светлана Николаевна ст. 6.7.ч.1 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 50 | В срок до 6 июля 2018 года |
| 1. Обеспечить постоянное наличие мыла и полотенец возле умывальных раковин в комнате гигиены и возле надворных туалетов. 2. Обеспечить соблюдение температурного режима в помещениях лагеря, так как согласно данным термометров установленных в помещениях температура воздуха равна в обеденном зале +140С, в третьем корпусе (для мальчиков) +15 С, в душевой +19 С. 3. Привести в соответствие гигиеническим нормативам уровень искусственного освещения, так как проведенные в рамках проверки измерения освещенности показали, что уровень искусственного освещения в ряде помещений лагеря ниже гигиенических нормативов, а именно согласно протоколу лабораторных испытаний № 13492 от 18.06.2018г. и экспертному заключению № 5598 от 18.06.2018г. уровень искусственного освещения в обеденном зале равен 95 люкс, в пищеблоке 54 люкс, кабинете начальника 66 люкс при нормативе не менее 200 люкс, в медицинском кабинете приема 205 люкс при норме 300 люкс и процедурном кабинете 294 люкс при нормативе 500 люкс. 4. Разделочные доски для сырой и готовой продукции хранить раздельно. | |
Описание
10. Допущен прием овощей (перец сладкий, редис) без сертификатов соответствия. 11. В журнале бракеража скоропортящейся продукции нет графы «Примечание». 12. В овощехранилище не осуществляется контроль за температурно-влажностными условиями хранения овощей. 13. В журнале бракеража готовой продукции на 20.06.2018 г не указано время изготовления блюд на завтрак, пробы снимали 2 члена бракеражной комиссии и повар. 14. Не списывается, используется в организации питания яйцо куриное с признаками тёка и боя
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик Иртаева Галина Темчиевна ст. 6.6. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 50 | В срок до 6 июля 2018 года |
| 10. Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в ДОЛ осуществлять при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность. 11. Журнал бракеража скоропортящейся продукции вести должным образом, согласно санитарным правилам. Внимательно и своевременно заполнять все графы. 12. В овощехранилище осуществлять контроль за температурно-влажностными условиями хранения овощей, для чего установить в нем гигрометр психрометрический. 13. В журнале бракеража готовой продукции указывать время изготовления блюд, пробы сниать комиссий в составе не менее 3 человек, при этом повар не может быть членом бракеражной комиссии. 14. Не допускать использование в организации питания детей пищевых продуктов указанных в приложении 6, в том числе продуктов с истекшим сроком годности и яйцо куриное с признаками тёка и боя. | |
Описание
5. Не соблюдается маркировка посуды и мебели. Так на момент проверки на столе для овощей находились в чашке с маркировкой «весы» макароны. На столе для сырого мяса находятся сухофрукты. 6. Разделочная доска для хлеба на момент проверки грязная, черная. 7. При организации питания детей используется столовая посуда со сколами. . 8. Пищевые отходы сливаются в емкость без крышки. 9. Суточные пробы отбираются и хранятся с нарушениями санитарных правил, а именно пробы отбираются в банки с неплотно закрывающимися крышками, часть проб без маркировки, часть проб отобраны в объеме менее 100 грамм.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Повар Шемтышева Арина Валерьевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 50 | В срок до 6 июля 2018 года |
| 5. Обеспечить соблюдение маркировки посуды, инвентаря и мебели. 6. Разделочный инвентарь содержать в чистоте, обеспечить надлежащую обработку. . 7. При организации питания не допускать использование столовой посуды со сколами. 8. Пищевые отходы собирать в емкости с крышками, своевременно их очищать. 9. Суточные пробы отбирать и хранить в соответствии с санитарными правилами, а именно пробы отбирать в стерильные банки с плотно закрывающимися крышками, маркировать, отбирать в объеме не менее 100 грамм. | |
Описание
15. Не проводилась текущая уборка изолятора с 17.06.2018г. по 20.06.2018г. 16. 20.06.2018г. ребенок Чекаева Валерия 10 лет. С. Черный Ануй обратилась к медицинскому работнику с жалобами на повышенную температуру тела и боль в горле, она была госпитализирована в инфекционное отделение с диагнозом ангина, при этом записи в журнале приема больных и регистрации инфекционных заболеваний медицинским работником не внесены. Рекомендации по введению противоэпидемического режима в лагере медицинским работником персоналу лагеря не были даны.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Мед.работник Карманова Байымсур Геннадьевна ст 6.3 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 50 | В срок до 6 июля 2018 года |
| 15. Организовать контроль за качеством и периодичностью проведения уборки медицинского блока. 16. Организовать контроль за своевременностью внесения записей в журналы приема больных и регистрации инфекционных заболеваний медицинским работником. При выявлении детей с признаками инфекционных заболеваний сразу же проводить все противоэпидемические мероприятия. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ