Проверка № 04180702195048 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КАЙСЫНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич | . Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
| Утятникова Татьяна Михайловна. | Главный специалист-эксперт ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649450, Республика Алтай, район Усть-Канский, село Кайсын, улица Центральная, 21
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Алтай, район Усть-Канский, село Кайсын, улица Центральная, 21
Дата составления акта о проведении проверки
19 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Абышевой Рады Александровны
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. В журнале бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов кладовщик не указывает на мясо, яйцо, рыбу и окорочка номера ветеринарных свидетельств; на овощи и фрукты конечные сроки годности. Согласно В целях производственного контроля за доброкачественностью и безопасностью приготовленной пищи, за соблюдением условий хранений и сроков годности пищевых продуктов, оценкой качества приготовленных блюд на пищеблоке оздоровительного учреждения, должны ежедневно заполняться журналы, в соответствии с рекомендуемыми формами (приложение 9 настоящих санитарных правил). 2. Витамин «С» вносится в компот без его предварительного охлаждения, хотя в инструкциях по применению витамина «С» указано, что его нужно добавлять в охлажденные блюда
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Кладовщик Такшибаева Светлана Алексеевна ст. 6.6 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ