Проверка № 04180702194935 от 4 июня 2018 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "БАННОВСКАЯ ООШ"
Дата проведения
4 июня 2018 года — 2 июля 2018 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарно-эпидемиологического законодательства и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич | . Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
| Утятникова Татьяна Михайловна. | Главный специалист-эксперт ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649497, Республика Алтай, район Усть-Коксинский, село Банное, улица Зеленая, 1
Нет данных о результатах проверки
Адрес
Республика Алтай, район Усть-Коксинский, село Банное, улица Зеленая, 1
Дата составления акта о проведении проверки
21 июня 2018 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Майнакова Татьяна Федоровна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Согласно протоколу лабораторных испытаний № 11140 от 14.06.2018г. АИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РА» образец готового блюда «Салат витаминный» отобранный в рамках проверки 04.06.2018г. в ЛОУ не соответствует требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 «Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов» так как в 0, 1г данного блюда обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), чего категорически не допускается. Кроме этого согласно протоколу лабораторных испытаний № 11143 от 07.06.2018г. АИЛЦ ФБУЗ «ЦГиЭ в РА» в 2 смывах (с сушилки и со стола для готовой продукции) из 10 отобранный в рамках проверки 04.06.2018г. с объектов пищеблока ЛОУ, так же обнаружены БГКП. Вышеуказанные результаты лабораторных исследований говорят о грубых нарушениях санитарных правил при изготовлении блюд поваром ЛОУ
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Саватаева Тамара Евгеньевна ст. 6.6. |
Описание
1. Кладовщик ЛОУ осуществляет хранение кисломолочных продуктов и молока при температуре минус 30С минус 50С, хотя по условиям указанным изготовителем (СПК «Абайский») они должны хранится при температуре +4±20С. 2. Кроме этого кладовщик ЛОУ не правильно указывает количество принимаемой пищевой продукции в журнале бракеража сырой продукции.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Тасамаева Ирина Владимировна ст. 6.6. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ