КАРАКОЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА

В образовательной организации для мальчиков не проводится предмет по трудовому обучению, тем самым не выполняется образовательная программа (при наличии кабинета труда он не используется).

В образовательной организации отсутствуют туалеты (санитарные узлы) для мальчиков и девочек - пользуются надворными туалетами.

В кабинете домоводства не предусмотрено создание условий для проведения занятий по приготовлению пищи, т.к. нет электроплиты, разделочных столов, мойки для посуды и умывальника.

В кабинете химии в вытяжном шкафу не работает вытяжная вентиляция

В нарушение санитарных требований кабинеты № 11, № 12, кабинет технологии, кабинет ОБЖ используются для проведения занятий обучающихся с 1 по 4 классов, при невозможности обеспечить соответствие учебной мебели росто-возрастным особенностям для всех обучающихся, так как большинство учебных парт не регулируемые (кроме того старые с дефектами) и не соответствуют росту детей - так обучающиеся 3 класса сидят за столами, высота столешниц которых 72 см. (зеленая маркировка), т.е. предназначены для детей ростом 160-175 см. ростом; обучающиеся 1 класса сидят за нерегулируемыми столами с желтой маркировкой, т.е. предназначены для детей, ростом 130-145 см. В остальных учебных помещениях, также установлена учебная мебель, из которой почти 50% не регулируется в этих помещения проводятся занятия для обучающихся с 5 по 10 классы при невозможности обеспечить каждого ребенка в соответствии с его ростом.

Контроль за качеством поступающей продукции проводится неудовлетворительно, так как в журнале бракеража поступающих пищевых продуктов не по всем видам продуктов отмечают фактический расход продуктов по дням. В журнале бракеража поступающих продуктов нет ни одной записи о получении мяса, хотя на день проведения проверки (09.04.2018) в наличии мясо было (документов подтверждающих качество и безопасность не было), 20.02.2018 получено куриное яйцо какое количество не указано.

Для хранения уборочного инвентаря (ведра, швабры, ветошь) отсутствуют условия весь инвентарь хранится в гардеробной, ветошь сушится рядом со стеллажом для сменной обуви обучающихся.

Расписание уроков составлено с нарушением требований санитарных правил, а именно: в начальных классах (1-4 кл) допускается проведение сложных предметов на 4-х уроках (русский, английский, алтайский языки), в 5 - 10 классах допускается проведение предметов оцениваемых по наивысшему баллу (химия, физика, математика) на пятых и шестых уроках/

Не соблюдается режим мытья столовой и кухонной посуды, так как отсутствуют условия для соблюдения порядка мытья посуды подаваемая горячая вода (из системы водопровода АУ РА «ДПИ № 4») имеет температуру около 40-45 С, но для ополаскивания посуды необходима вода с температурой 65 С (резервных водонагревателей нет).

Горячее питание организовано не для всех обучающихся Каракольской средней школы, т.к. из 95 детей, питаются только 66 детей. Несмотря на то, что питаются всего около 70 % обучающихся и даже они не обеспечены набором пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренных в суточных наборах согласно записям в журнале бракеража поступающих продуктов, фактически за февраль-март 2018 года всего 1 раз было поступление сливочного масла (10кг.), творог получали всего 1 раз (02.03.2018 2 кг.), но почему-то в меню творожных блюд не было вообще; яйцо куриное поступало 2 раза (300шт.), натуральные соки 3 раза (52л.), фрукты 5 раз (50кг.), рыба 3 раза (44кг.) учитывая нормы питания на 1 ребенка, поступившего количества пищевых продуктов недостаточно для удовлетворения 25% суточной нормы. В питании детей отсутствуют творожные блюда, практически отсутствуют яичные блюда.

При проведении лабораторных испытаний уровня искусственной освещенности в помещениях образовательной организации, установлено не соответствие гигиеническим нормативам в следующих помещениях: в спортивном зале при гигиеническом нормативе 200 лк., фактический замер составил 126 лк.; в кабинете № 8 при гигиеническом нормативе 300-500 лк., фактический замер составил 259 лк., что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 6639 от 12.04.2018 года

Не соблюдаются санитарные требования к прохождению медицинских осмотров, прохождению профессиональной гигиенической подготовки и аттестации, а также к проведению профилактических прививок, а именно: практически у всего персонала в личных медицинских книжках отсутствуют сведения о прохождении профессиональной гигиенической подготовки и аттестации; также практически у всего персонала нет осмотра врачом отоларингологом, у Туткушаковой А.Я., Болбосовой Я.А. нет осмотра стоматологом, у Мекечиновой В.Е. нет отметки о ФГ-осмотре в 2017г. Почти весь персонал образовательной организации (за исключением 5 человек) не привиты от клещевого энцефалита. Не предоставлены личные медицинские книжки Кангуновой С.Е., Сабаковой Л.В., Тобошева А.Я., Чунжекова С.С., Яковой К.С., Бобокова С.Б.

Во всех учебных помещениях отсутствуют умывальные раковины (при наличии водопровода и канализации в здании школы), для мытья рук используют бытовые умывальники с приносной водой.

Хранение кухонной посуды (кастрюли, ведра) осуществляется на стеллажах высотой около 10 см. от пола.

Примерное меню не согласовано с Территориальным отделом (органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор).

В производственном помещении (горячий цех) где проводится первичная обработка мяса, рыбы, овощей и т.д., отсутствуют моечные ванны с подводкой холодной и горячей воды (имеется только раковина для мытья рук персонала) - обработка сырья (мяса, рыбы, овощей) проводится в моечной ванне для мытья фруктов

«Ведомость контроля за питанием» не ведется.

Светопроемы учебных помещений не оборудованы регулируемыми солнцезащитными устройствами (жалюзи или тканевые шторы).

При оформлении листов здоровья в классных журналах в соответствующих графах не внесены сведения о рекомендуемом размере учебной мебели, не внесены сведения о группе занятий физ.культурой (в некоторых журналах есть.

Для нарезки сырых продуктов (мясо, рыба) используются разделочные доски в трещинах, больших зазубринах, что не позволяет провести качественную его обработку (необходима замена).

Допускается выдача готовой пищи без проведения оценки качества блюд, т.е. 07.03.2018, 09.03.2018, 10.03.2018 отсутствуют записи о проведенном бракераже в «Журнале бракеража готовой кулинарной продукции». Отмечается несоответствие сведений внесенных в технологическую документацию на пищеблоке, а именно: в журнале бракеража 06.03.2018 проведена оценка степени готовности блюд «суп картофельный с рыбой», чай с сахаром, хлеб с сыром, но в меню-раскладке на 06.03.2018 указаны другие блюда картофельное пюре с котлетой, йогурт. Также, при выдаче готовых блюд детям не учитывают нормы по объему порций, а именно: по меню-раскладке указывают объем порции натурального сока всего 150мл. (должна быть порция 200мл.).

В спортивном зале для контроля температурного режима используют сломанный термометр.

Допускается использование эмалированной посуды с отбитой эмалью (сколами).

В обеденном зале используются старые стулья, по краям сидений отсутствует покрытие (шпон) в связи, с чем края не ровные с зазубринами, что препятствует (не позволяет) провести их качественную обработку.

При входе в здание (главный вход) из тамбура дверь деформирована, плотно не закрывается. Облицовочная плитка на крыльце местами разломана (некоторые части плиток отсутствуют), с трещинами.