МБДОУ Д/С "ЕЛОЧКА"

-площади помещении не соответствую количеству посещающих группу детей: 1 младшая группа (18 детей от 2 до 3 лет) -спальное помещение составляет 27, 9 м.кв. (рекомендуемое 32, 4 м.кв.) -раздевальная составляет 10, 3 м.кв. (рекомендуемая 18 м.кв.) -туалетная (горшечная) составляет 8, 4 м.кв. (рекомендуемая 12 м.кв.) Что является нарушением требований п. 4.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 Площади помещений, входящих в групповую ячейку, принимают в соответствии с рекомендуемыми площадями помещений групповой ячейки (таблица 1 Приложения N 1).

- в горшечной не оборудован слив для обработки горшков и детских ванн, что является нарушением требований п. 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-136.16.1. Туалетную для детей раннего возраста оборудуют в одном помещении, где устанавливают 3 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей, 1 умывальную раковину для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детскую ванну, хозяйственный шкаф. Горшки должны быть промаркированы.

-в буфетной нет 2х секционной моечной ванны для посуды (посуду моют в тазах), что является нарушением требований п. 13.14 п. 4.33 СанПиН 2.4.1.3049-13 4.33. В дошкольных образовательных организациях для мытья столовой посуды буфетная оборудуется двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды. 13.14. Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки.

-стены в помещения обиты ДВП, листы прогнулись и имеются щели, что затрудняет проведение качественной уборки, что является нарушением требований п. 5.1 СанПиН 2.4.1.3049-13 5.1. Стены помещений должны быть гладкими, без признаков поражений грибком и иметь отделку, допускающую уборку влажным способом и дезинфекцию.

-в помещении пищеблока нет приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением, что является нарушением требований п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-1313.4. Каждая группа помещений (производственные, складские, санитарно-бытовые) оборудуется раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением.Технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудуется локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения.

3 корпус (2 младшая группа от 3-4 лет) -на окнах нет регулируемых солнцезащитных устройств, что является нарушением требований п. 7.3. СанПиН 2.4.1.3049-137.3. Световые проемы в групповых, игровых и спальнях оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами. В качестве солнцезащитных устройств используются шторы или жалюзи внутренние, межстекольные и наружные вертикально направленные. Материал, используемый для жалюзи, должен быть стойким к влаге, моющим и дезинфекционным растворам.

-на прилегающей территории д\с нет теневых навесов для защиты детей от солнца и осадков, что является нарушением п. 3.9. СанПиН 2.4.1.3049-13 3.9. Для защиты детей от солнца и осадков на территории каждой групповой площадки устанавливают теневой навес площадью из расчета не менее 1 кв.м на одного ребенка. Для групп с численностью менее 15 человек площадь теневого навеса должна быть не менее 20 кв. м.

2 корпус (1 младшая группа) -на окнах в групповых, игровых и спальнях нет регулируемых солнцезащитных устройств (кроме одного), что является нарушением требований п. 7.3. СанПиН 2.4.1.3049-137.3. Световые проемы в групповых, игровых и спальнях оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами. В качестве солнцезащитных устройств используются шторы или жалюзи внутренние, межстекольные и наружные вертикально направленные. Материал, используемый для жалюзи, должен быть стойким к влаге, моющим и дезинфекционным растворам.

Пищеблок -пищеблок детского сада представлен 1 помещением, что является нарушением требованиям п. 13.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Пищеблок дошкольной организации должен быть оборудован необходимым технологическим, холодильным и моечным оборудованием. Набор оборудования производственных, складских помещений рекомендуется принимать в соответствии с Приложением N 4. Все технологическое и холодильное оборудование должно быть исправно.

-на момент проверки на печенье «Влюбленное» не представлена товарная этикетка (ярлык), в связи с этим невозможно определить их происхождение качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.При централизованной поставке продукции и продовольственного сырья (из комбината питания, школьно-базового предприятия и других), для подтверждения качества и безопасности продукции и продовольственного сырья, допускается указывать в товарно-транспортной накладной сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший.Продукция поступает в таре производителя (поставщика).Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5), который хранится в течение года.Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.

-в буфетной нет 2х секционной моечной ванны для посуды (посуду моют в тазах), что является нарушением требований п. 13.14 п. 4.33 СанПиН 2.4.1.3049-134.33. В дошкольных образовательных организациях для мытья столовой посуды буфетная оборудуется двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды. 13.14. Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки.

-в старшей и средней группе не оборудованы санитарные узлы (приемная совмещена с туалетной и моечной), что является нарушением требований п. 6.16.2 п. 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 6.16.2. В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза.6.16.3. В туалетных старшей и подготовительной групп в умывальной зоне устанавливаются умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 раковина на 5 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, детские унитазы или из расчета 1 унитаз на 5 детей. Детские унитазы рекомендуется устанавливать в закрывающихся кабинах, высота ограждения кабины - 1, 2 м (от пола), не доходящая до уровня пола на 0, 15 м.

В буфетных нет 2х гнездных моечных ванн для посуды (посуду моют в тазах), что является нарушением требований п. 13.14 п. 4.33 СанПиН 2.4.1.3049-13 4.33. В дошкольных образовательных организациях для мытья столовой посуды буфетная оборудуется двухгнездными моечными ваннами с подводкой к ним холодной и горячей воды. 13.14. Посуду и столовые приборы моют в 2-гнездных ваннах, установленных в буфетных каждой групповой ячейки.

1 корпус (средняя и старшая группа) -на окнах в групповых, игровых и спальнях нет регулируемых солнцезащитных устройств, что является нарушением требований п. 7.3. СанПиН 2.4.1.3049-13 7.3. Световые проемы в групповых, игровых и спальнях оборудуют регулируемыми солнцезащитными устройствами. В качестве солнцезащитных устройств используются шторы или жалюзи внутренние, межстекольные и наружные вертикально направленные. Материал, используемый для жалюзи, должен быть стойким к влаге, моющим и дезинфекционным растворам.

-в туалетной установлено только 2 умывальные раковины и нет детских унитазов, что является нарушением требований п. 6.16.2. СанПиН 2.4.1.3049-13г. 6.16.2. В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза.

Не оставлена суточная проба котлеты приготовленной на обед 05.12.2018г., что является нарушением требований п. 14.24. СанПиН 2.4.1.3049-13 Непосредственно после приготовления пищи отбирается суточная проба готовой продукции (все готовые блюда). Суточная проба отбирается в объеме: порционные блюда - в полном объеме; холодные закуски, первые блюда, гарниры и напитки (третьи блюда) - в количестве не менее 100 г.; порционные вторые блюда, биточки, котлеты, колбаса, бутерброды и т.д. оставляют поштучно, целиком (в объеме одной порции). Пробы отбираются стерильными или прокипяченными ложками в стерильную или прокипяченную посуду (банки, контейнеры) с плотно закрывающимися крышками, все блюда помещаются в отдельную посуду и сохраняются в течение не менее 48 часов при температуре +2 -+ 6 С. Посуда с пробами маркируется с указанием наименования приема пищи и датой отбора. Контроль за правильностью отбора и хранения суточной пробы осуществляется ответственным лицом.

-параметры микроклимата 07.12.2018г. в спальне 1-ой младшей группы составило 17, 7С (при гигиеническом нормативе не ниже 19С) и в игровой 18, 1С (при гигиеническом нормативе не ниже 21С) (экспертное заключение №13563 от 13.12.2018г.), что является нарушением требований п. 8.7. СанПиН 2.4.1.3049-13 Значения температуры воздуха и кратности обмена воздуха помещений в 1 час должны приниматься в соответствии с требованиями к температуре воздуха и кратности воздухообмена в основных помещениях дошкольных образовательных организаций в разных климатических районах (Приложение N 3).

На момент проверки на рыбу минтай изг. ООО «Поллукс» не представлен сертификат соответствия или декларация, что является нарушением требований п. 14.1. СанПиН 2.4.1.3049-13 Прием пищевых продуктов и продовольственного сырья в дошкольные образовательные организации осуществляется при наличии документов, подтверждающих их качество и безопасность.При централизованной поставке продукции и продовольственного сырья (из комбината питания, школьно-базового предприятия и других), для подтверждения качества и безопасности продукции и продовольственного сырья, допускается указывать в товарно-транспортной накладной сведения о номере сертификата соответствия, сроке его действия, органе, выдавшем сертификат, или регистрационный номер декларации о соответствии, срок ее действия, наименование изготовителя или производителя (поставщика), принявшего декларацию, и орган, ее зарегистрировавший.Продукция поступает в таре производителя (поставщика).Документация, удостоверяющая качество и безопасность продукции, маркировочные ярлыки (или их копии) должны сохраняться до окончания реализации продукции.Входной контроль поступающих продуктов осуществляется ответственным лицом. Результаты контроля регистрируются в журнале бракеража скоропортящихся пищевых продуктов, поступающих на пищеблок (Приложение N 5), который хранится в течение года.Не допускаются к приему пищевые продукты с признаками недоброкачественности, а также продукты без сопроводительных документов, подтверждающих их качество и безопасность, не имеющие маркировки, в случае если наличие такой маркировки предусмотрено законодательством Российской Федерации.

-параметры фактической искусственной освещенности в кабинете заведующей составило102лк., при нормируемом 200 лк. (экспертное заключение №13565 от 13.12.2018г.)., что является нарушением требований п. 3.3.1 СанПиН 2.2.1/2.1.1.1278-03 3.3.1. Требования к искусственному освещению в зависимости от назначения помещения изложены в таблице 2.

-полы неровные со щелями (не утепленные и не отапливаемые), что является нарушением требований п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-135.5. Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.С учетом климатических условий рекомендуется полы в помещениях групповых, расположенных на первом этаже, предусматривать утепленными и (или) отапливаемыми, с регулируемым температурным режимом.

- в горшечной не оборудован слив для обработки горшков и детских ванн, что является нарушением требований п. 6.16.1 СанПиН 2.4.1.3049-136.16.1. Туалетную для детей раннего возраста оборудуют в одном помещении, где устанавливают 3 умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей, 1 умывальную раковину для персонала, шкаф (стеллаж) с ячейками для хранения индивидуальных горшков и слив для их обработки, детскую ванну, хозяйственный шкаф. Горшки должны быть промаркированы.

-площади помещении не соответствую количеству посещающих детский сад детей: 1 младшая группа (25 детей от 3 до 4 лет) -спальное помещение составляет 40 м.кв. (рекомендуемое 45 м.кв.) -раздевальная составляет 15, 5 м.кв. (рекомендуемая 18 м.кв.) -туалетная (горшечная) составляет 8, 9 м.кв. (рекомендуемая 12 м.кв.) Что является нарушением требований п. 4.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 Площади помещений, входящих в групповую ячейку, принимают в соответствии с рекомендуемыми площадями помещений групповой ячейки (таблица 1 Приложения N 1).

Над технологических оборудованием, являющимися источниками выделения тепла и газов не оборудованы локальные вытяжные системы вентиляции, что является нарушением требований п. 13.4 СанПиН 2.4.1.3049-13 13.4. Каждая группа помещений (производственные, складские, санитарно-бытовые) оборудуется раздельными системами приточно-вытяжной вентиляции с механическим и естественным побуждением.Технологическое оборудование, являющееся источниками выделений тепла, газов, оборудуется локальными вытяжными системами вентиляции в зоне максимального загрязнения.

-полы неровные со щелями (не утепленные и не отапливаемые), что является нарушением требований п. 5.5. СанПиН 2.4.1.3049-13 5.5. Для пола используются материалы, допускающие обработку влажным способом, с использованием моющих и дезинфекционных растворов.С учетом климатических условий рекомендуется полы в помещениях групповых, расположенных на первом этаже, предусматривать утепленными и (или) отапливаемыми, с регулируемым температурным режимом.

-площади помещении не соответствую количеству посещающих группу детей: Старшая группа (20 детей от 5 до 6 лет) -спальное помещение составляет 35, 3 м.кв. (рекомендуемое 40м.кв.) (6 детей спят на раскладушках в игровой) -раздевальная (это же помещение совмещено с туалетной) составляет 13, 4 м.кв. (рекомендуемая 18 м.кв. раздевальная и 16м.кв. туалетная) Средняя группа (20 детей от 4 до 5 лет) -спальное помещение составляет 34, 6 м.кв. (рекомендуемое 40м.кв.) -раздевальная (это же помещение совмещено с туалетной) составляет 13, 5 м.кв. (рекомендуемая 18 м.кв. раздевальная и 16м.кв. туалетная) Что является нарушением требований п. 4.12. СанПиН 2.4.1.3049-13 Площади помещений, входящих в групповую ячейку, принимают в соответствии с рекомендуемыми площадями помещений групповой ячейки (таблица 1 Приложения N 1).

-в пробе готового блюда (компот из сухофруктов) определяемый показатель: содержания витамина «С» составил 14, 3мг., при гигиеническом нормативе 35-50мг. (экспертное заключение №12479 от 07.12.2018г.), что является нарушением требований п. 14.21. СанПиН 2.4.1.3049-13 Искусственная С-витаминизация в дошкольных образовательных организациях (группах) осуществляется из расчета для детей от 1 - 3 лет - 35 мг, для детей 3-6 лет - 50, 0 мг на порцию

В умывальной зоне установлено по одной умывальной раковине, что является нарушением требований п. 6.16.2 п. 6.16.3 СанПиН 2.4.1.3049-13 6.16.2. В туалетной младшей дошкольной и средней группы в умывальной зоне устанавливаются 4 умывальные раковины для детей и 1 умывальную раковину для взрослых, 4 детских унитаза.6.16.3. В туалетных старшей и подготовительной групп в умывальной зоне устанавливаются умывальные раковины с подводкой горячей и холодной воды для детей из расчета 1 раковина на 5 детей, 1 умывальная раковина для взрослых, детские унитазы или из расчета 1 унитаз на 5 детей. Детские унитазы рекомендуется устанавливать в закрывающихся кабинах, высота ограждения кабины - 1, 2 м (от пола), не доходящая до уровня пола на 0, 15 м.

-на территории имеется 2 надворных туалета с негерметичными выгребами, что является нарушением требований п. 2.3.3. СанПиН 42-128-4690-88

-для персонала не оборудована раковина для мытья рук с подведенной горячей и холодной воды через смесители, что является нарушением требований п. 13.8. СанПиН 2.4.1.3049-1313.8. Во всех производственных помещениях, моечных, санузле устанавливаются раковины для мытья рук с подводкой горячей и холодной воды через смесители.