АУ ДО РА "РЕСЦТОИО"

1. Не созданы условия для соблюдения личной гигиены: помещение бани, где выделено место для стирки белья недоступно. Для 300 человек, находящихся в лагере, согласно графику выделено время для стирки белья с 13.00 до 14.00; с 21.00 до 23.00, в результате дети стирают вещи в умывальниках. Ногомойки неисправны, при включении кранов от напора воды разрывается соединение водопроводного шланга. В душевых в помещении бани отсутствует горячая вода, электроводонагреватель не подключен на момент проверки

2. Не обеспечено оборудование рукомойников возле надворных туалетов

3. Допущено купание детей, находящихся в палаточном лагере в необорудованном месте для купания в р.Катунь, имеющей быстрое течение и низкую температуру воды, опасно для жизни и здоровья детей,

4. Организовано питание детей на пищеблоке палаточного лагеря, в котором не соблюдаются санитарно-эпидемиологические требования: нарушен режим мытья столовой и кухонной посуды, так как электроводонагреватели не исправны не нагревают воду до необходимых температур, посуда моется при +30 С. Посуда ополаскивается холодной водой, при должной температуре воды не ниже +65 С, так как гибкий шланг с душевой насадкой подключен не к смесителю, а подключен к разводке с холодным водоснабжением,

Не обеспечены горячим водоснабжением моечные ванны для обработки сырых овощей, мяса, рыбы,

Нарушены требования к условиям изготовления готовой продукции: допущено хранение заправленного салата из сырых овощей в течении двух часов в обеденном зале на улице при температуре +26 С, (что подтверждается записью в бракеражном журнале время приготовления салата в 12.20, а фактически реализация в 14.00), что может привести к вспышке инфекционных и неинфекционных массовых заболеваний, при должной температуре хранения заправленных салатов в холодильнике при +2 +; 4 С, не более 30 минут,

Готовые первые и вторые блюда хранятся в течение двух часов с момента изготовления не на мармите или горячей плите, а на стульях в обеденных залах на улице при температуре +26С,

Нарушены условия хранения пищевых продуктов, в холодильной комнате для хранения молочных продуктов не обеспечено достаточным количеством стеллажей, масло сливочное хранится на полу, йогурты в ящиках на полу,

Допущено направление детей на пешеходный маршрут эндемичный по клещевым энфекциям без инструктажа медицинского работника, не обеспечен контроль за проведением детьми перед выходом на маршрут обработки верхней одежды противоклещевыми аэрозолями, в результате один ребенок пострадал от присасывания клеща,