Проверка № 04170700280955 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "КАЙСЫНСКАЯ ООШ"
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич | Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649450, Республика Алтай, район Усть-Канский, село Кайсын, улица Центральная, 21
Дата составления акта о проведении проверки
16 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Делтокова Екатерина Александровна Начальник
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Ни медицинским работником, ни начальником лагеря не организован контроль за температурным режимом хранения суточных проб и молочной продукции,
2. В журнале бракеража готовой продукции 08.06.2017г. не внесены записи об изготовлении и выдаче салата из свеклы с изюмом, который был приготовлении на завтрак, т.е. бракераж готовых блюд ведется формально.
3. Медицинским работником и поваром не правильно проводится С-витаминизация третьих блюд
4. В журнале бракеража пищевых продуктов кладовщиком указаны не правильные номера декларации о соответствии на масло сливочное и ветеринарного свидетельства на яйцо куриное, на окорочка куриные номер ветеринарного свидетельства вообще не указан.
5. Медицинским работником на начало смены не проведена спирометрия у детей.
6. В 1 смыве из 10 смывов отобранных с объектов пищеблока Л(с раздаточного окна) обнаружены БГКП, г
7. В образце готового блюда отобранного в ЛОП при МБОУ «Кайсынская ООШ» выявлено несоответствие по микробиологическим показателям безопасности
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Делтокова Екатерина Александровна начальник |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен 04.07.2017 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, район Усть-Канский, село Кайсын, улица Центральная, 21
Нет данных о результатах проверки