Проверка № 04170700280920 от 1 октября 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УСТЬ-КУМИРСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 октября 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич | Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649458, Республика Алтай, район Усть-Канский, село Усть-Кумир, улица Зелёная, 44
Дата составления акта о проведении проверки
25 октября 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Фирсова Ольга Михайловна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Усть-Кумирский интернат 1. Столовая и кухонная посуда моется вместе. осуды. 2. Фактическое меню осуществляется с отступлением от примерного меню. В фактическом меню нет хлеба ржаного, мяса говядины. 3. В бракеражном журнале пищевых продуктов и продовольственного сырья внесены не все продукты (17.10.2017г. на обед выдавали детям колбасу, сыр, сок, хлеб, но в журналах бракеража записи соответствующие записи не внесены). 4. 17.10.2017г из за отсутствия света, обед не готовили, но в журнале бракеража готовой продукции запись, что на обед снята проба борщ, рожки, гуляш, салат из моркови проба снята 3 членами бракеражной комиссией и стоят три подписи, что допускается обед к раздаче 14 часов 30 минут ). То есть бракеражный контроль осуществляется формально. 5.. Не обеспечен необходимый санитарно-дезинфекционный режим на пищеблоке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Заведующая Ненашева Марина Ивановна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен 19.01 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 72 | В срок до 1 августа 2018 года |
| 1. Столовую и кухонную посуда мыть раздельно. 2. Фактическое меню осуществлять в соответствии с примерным меню. В фактическом меню нет хлеба ржаного, мяса говядины. 3. В бракеражном журнале пищевых продуктов и продовольственного сырья вносить все продукты. 4. Журнал бракеража готовой продукции вести должным образом, пробы снимать бракеражной комиссией. 5.Обеспечить необходимый санитарно-дезинфекционный режим на пищеблоке. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, район Усть-Канский, село Усть-Кумир, улица Зелёная, 46
Нет данных о результатах проверки