Проверка № 04170700280911 от 1 сентября 2017 года

МБОУ "УСТЬ-КАНСКАЯ СОШ"

Плановая проверка

Документарная и выездная

Завершена

Есть нарушения

Дата проведения

1 сентября 2017 года

Проверка проводится в отношении

МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ "УСТЬ-КАНСКАЯ СРЕДНЯЯ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНАЯ ШКОЛА ИМЕНИ Ч.К. КЫДРАШЕВА"

Орган контроля (надзора), проводящий проверку

Управление Федеральной службы по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека по Республике Алтай

Цель проверки

Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза

Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки

Ф. И. О.	Должность
Кыймаштаев Юрий Васильевич.	Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах

Объекты и итоги проверки

Адрес

649450, Республика Алтай, район Усть-Канский, село Усть-Кан, улица Школьная, 3 А

Дата составления акта о проведении проверки

29 сентября 2017 года

Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки

Директор Мекешева Ии

Информация о выявленных нарушениях

Описание

1. Фактическое меню не соответствует примерному меню 2. Не правильно проводится С-витаминизация ( согласно журнала витаминизации, витамин внесен в 3 блюдо 7 часов 50 минут, прием 11 часов 20 минут) 3. Столовые приборы при имеющихся моечных ваннах, моются в тазах, не прокаливаются после каждого обеда, выдаются мокрыми, а прокаливают в конце рабочего дня 4. 14.09.2017г в питании учащихся жаренная рыба . 5. Кухонная и столовая посуда моется вместе

Судебные сведения о выявленных нарушениях

1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц

Повар ТуткушеваЛариса Китовна

2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении

Уплачен штраф 20.12.2017

Сведения о выданных предписаниях

1. 70

В срок до 3 марта 2018 года

1. Фактическое меню составлять согласно примерного меню 2. С-витаминизацию проводить непосредственно перед раздачей 3. Столовые приборы мыть в моечных ваннах, прокаливать после каждого обеда 4. Не использовать в питании учащихся готовые блюда во фритюре 5. Кухонную и столовую посуду мыть раздельно

Описание

1. Согласно экспертному заключению № 8150 от 25.09.2017г МБОУ «Усть-Канская СОШ» с. Усть-Кан, ул. Школьная 3 а, параметры освещённости ( горячий цех) не соответствуют требованиям 2. Согласно экспертному заключению № 7741 от 15сентября 2017г проба готового блюда отобранная в ходе проверки 6.09.2017г МБОУ «Усть-Канская СОШ имени Ч.К.Кыдрашева» не соответствует требованиям СанПиН