Проверка № 04170700280894 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДО ДСОЛ "БЕЛОВОДЬЕ"
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич, Утятникова Татьяна Михайловна. Крутов Станислав Игоревич, Чупин Егор Михайлович, Вдовин Виталий Викторович, Чедуров Юрий Валерьевич, Пушкарев Антон Александрович, Поздеев Михаил Николаевич | Начальник территориального отдела, главный специалист территориального отдела. Эксперты-физики |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649490, Республика Алтай, район Усть-Коксинский, село Усть-Кокса, улица Аргучинского, 53
Дата составления акта о проведении проверки
22 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Директор Бочкарева Е. И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. 31.07.2017г ужин снимал 1 член бракеражной комиссии
2. с 28.07.2017 г не ведется бракеражный журнал скоропортящихся продуктов
3. Согласно экспертному заключению № 7050 от 20 августа 2017г проба готового блюда ( голубцы ленивые) отобранная в ходе проверки и исследована на микробиологические показатели на базе АИЛЦ ФБУЗ «Центр гигиены и эпидемиологии в Республике Алтай» не соответствует требованиям ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции
4. Согласно экспертному заключению № 7053 от 20.08.2017г в 2 из 10 смывах на БГКП с объектов окружающей среды (стеллаж для раздачи, сушилка), отобранных на пищеблоке , обнаружено наличие БГКП
5.Нет дорожек с твердым покрытием: к контейнерам для сбора бытовых отходов, прачечной, бане, частично сделаны к надворным уборным
6.Хранилище для топлива отсутствует, уголь хранится на земле на прилегающей территории хозяйственного двора , здесь же хранится шлак.
7. Жилой корпус № 2 , № 3 стены, потолки с повреждениями, в корпусе № 2 полы с повреждениями
8..В корпусе № 1 (летний) , на 15 мест для девочек нет умывальной, нет комнаты гигиены девочки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Колмакова Татьяна Владимировна-повар |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф22.08.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47 | В срок до 15 мая 2018 года |
| 1 Пробу готовых блюд проводить не менее 3 членов бракеражной комиссии 2 Правильно заполнять бракеражный журнал скоропортящихся продуктов 3 Строго соблюдать правило приготовления готовых блюд , 4 Соблюдать правило личной гигиены , 5.Оборудовать дорожки с твердым покрытием: к контейнерам для сбора бытовых отходов, прачечной, бане, частично сделаны к надворным уборным 6.Сделать хранилище для топлива . 7. Провести ремонт в жилых корпусах № 2 , № 3 стен , потолков , в корпусе № 2 - полов 9. Оборудовать душ , подвести водопровод в жилые корпуса № 2, № 3 , для мытья рук установить умывальные раковины | |
Описание
1. Медицинский пункт : нет проточной горячей и холодной воды, в изоляторе не оборудована буфетная для мойки посуды
2. Имеются надворные уборные , выгребные ямы водопроницаемые .
3. Пищеблок находится в отдельном здании. Столовая рассчитана на 72 посадочных места. Пищеблок состоит из одного помещения, производственные цеха отсутствуют, поточность не соблюдается
4. Нет помещений для кружковых занятий , занятия проводятся в столовой
5. Не оборудовано помещение постирочной
6. Локальная система вентиляции на пищеблоке не исправна
7. В раздевалке бани стеклополотно в оконных проемах с трещинам.
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 47 | В срок до 15 мая 2018 года |
| 1.Медицинский пункт : обеспечить проточной горячей и холодной воды, в изоляторе оборудовать буфетную 2. В надворных уборных , выгребные ямы сделать водопроницаемые 3. Выделить помещение для кружковых занятий 4.Провести расширение пищеблока с производственными цехами поточность соблюдать 5.Оборудовать помещение постирочной ( для стирки личных вещей) с гладильной доской. 6. Провести ремонт локальной системы вентиляции на пищеблоке 7. В раздевалке бани заменить стеклополотно в оконных проемах с трещинам. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, район Усть-Коксинский, село Усть-Кокса, улица Аргучинского, 53
Нет данных о результатах проверки