Проверка № 04170700280827 от 1 декабря 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УСТЬ-КОКСИНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 декабря 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Юрий Васильевич. | . Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649490, Республика Алтай, район Усть-Коксинский, село Усть-Кокса, улица Советская, 97
Дата составления акта о проведении проверки
25 декабря 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ст. Воспитатель Кулакова Айана Валериевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Нет записи в бракеражном журнале скоропортящейся продукции масла сливочного «Солонешное» соленое. 2. У Чоковой К.В. (младший воспитатель) флюорография от 06.09.2016г.; Тодошев В.Н.(кочегар) флюорография от 08.08.2016г; Сивоконь Р.В. обследование на я/г от 16.09.2015г., осмотр дерматовенеролога от 03.09.2015г. 3. Согласно протоколу лабораторных испытаний № 26476 от 06.12.2017г. и экспертному заключению № 10699 от 07.12.2017г. в пробе готового блюда «гуляш» отобранного при проверке 04.12.2017г. в филиале МБОУ «Усть-Коксинская СОШ» детском саду «Хрусталек» выявлена положительная реакция на пероксидазу, что говорит о недостаточной термической обработке данного мясного блюда. 4. При замерах 06.12.2017г. выявлено не соответствие освещенности в методическом кабинете 253 люкс при нормативе 300 люкс, приемной 97 люкс при нормативе 200 люкс, протокол лабораторных испытаний № 28815 от 21.12.2017г. 5.Согласно протоколу лабораторных испытаний № 26476 от 06.12.2017г. и экспертному заключению № 10699 от 07.12.2017г. в пробе готового блюда «гуляш» отобранного при проверке 04.12.2017г. в филиале МБОУ «Усть-Коксинская СОШ» детском саду «Хрусталек» выявлена положительная реакция на пероксидазу, что говорит о недостаточной термической обработке данного мясного блюда.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ст. воспитатель Кулакова Айана Валериевна |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| 09.02.2018 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 84 | В срок до 1 февраля 2018 года |
| 1. Все продукты поступающие на пищеблок вносить в бракеражный журнал скоропортящихся продукции 2. Пройти медицинский осмотр Чоковой К.В. (младший воспитатель) флюорографию Тодошеву В.Н.(кочегар) флюорографию ; Сивоконь Р.В. обследование на я/г осмотр дерматовенеролога 3. Соблюдать технологию приготовления готовых блюд, так как согласно протоколу лабораторных испытаний № 26476 от 06.12.2017г. и экспертному заключению № 10699 от 07.12.2017г. в пробе готового блюда «гуляш» отобранного при проверке 04.12.2017г. в филиале МБОУ «Усть-Коксинская СОШ» детском саду «Хрусталек» выявлена положительная реакция на пероксидазу, что говорит о недостаточной термической обработке данного мясного блюда. 4.Привести в соответствие искусственное освещение, так как при замерах 06.12.2017г. выявлено не соответствие освещенности в методическом кабинете 253 люкс при нормативе 300 люкс, приемной 97 люкс при нормативе 200 люкс, протокол лабораторных испытаний № 28815 от 21.12.2017г. 5. Соблюдать технологию приготовления готовых блюд | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, район Усть-Коксинский, село Баштала, улица Солнечная, 8
Нет данных о результатах проверки