Проверка № 04170700280750 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ТЕНЬГИНСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Казакова Нина Анатольевна, Красикова Нина Григорьевна | И.о. начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Онгудайском районе; главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Онгудайском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649432, Республика Алтай, район Онгудайский, село Теньга, улица Центральная, 33
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лоу «Пчелка» Паутова Юлия Сергеевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
При хранении пищевых продуктов нарушаются правила товарного соседства, а именно: в пределах одной морозильной камеры вместе хранятся сырое мясо и сливочное масло
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Паутова Юлия Сергеевна - Постановление № 87 о наложении административного штрафа по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 49 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил, в летнем оздоровительном учреждении, при хранении пищевых продуктов обеспечить соблюдение правил товарного соседства, т.е. для хранения продуктов использовать раздельное специально промаркированное оборудование, инвентарь и посуду. | |
Описание
В питании детей допускается использование пищевых продуктов, которые не должны допускаться в питании детей, а именно: вареная колбаса «Посадская» (в состав входит мясо птицы механической обваловки).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Паутова Юлия Сергеевна - Постановление № 87 о наложении административного штрафа по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 49 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил, в питании детей не допускать использование пищевых продуктов, указанных в приложении № 8 СанПиН 2.4.4.2599-10. | |
Описание
При отборе суточных проб нарушаются требования санитарных правил, а именно: допускается хранение суточных проб в емкостях (стеклянные банки) с пластиковыми крышками.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Паутова Юлия Сергеевна - Постановление № 87 о наложении административного штрафа по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 49 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил, обеспечить постоянный контроль за правильностью отбора суточных проб. Отбор суточных проб осуществлять в соответствии с рекомендациями приложения № 10 СанПиН 2.4.4.2599-10. | |
Описание
Для контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении, специальный прибор (психрометр) используют не по инструкции, в связи с чем, температура влажного и сухого воздуха (по шкале) одинаковая.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Паутова Юлия Сергеевна - Постановление № 87 о наложении административного штрафа по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 49 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил, для контроля за температурно-влажностным режимом хранения пищевых продуктов в складском помещении, специальный прибор (психрометр) использовать в соответствии с инструкцией по его применению. | |
Описание
Для соблюдения правил личной гигиены детьми, имеющийся умывальник при обеденном зале не используется, а условия для мытья рук детей организованы посредством установки другого умывальника на улице (в 5 метрах от здания пищеблока).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Паутова Юлия Сергеевна - Постановление № 87 о наложении административного штрафа по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 49 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил, для соблюдения правил личной гигиены детьми, при обеденном зале обеспечить наличие условий для мытья рук детей (умывальник, мыло, электрополотенце или бумажные полотенца). | |
Описание
В нарушение требований санитарных правил, почти на все виды продуктов отсутствуют документы подтверждающие качество и безопасность, а именно: крупы (манная, гречневая, перловая и т.д.), кисель, сыр, повидло, колбаса, сахар, груши и т.д. – приняты без документов (поставщик ИП Борошева Е.Ю.).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Паутова Юлия Сергеевна - Постановление № 87 о наложении административного штрафа по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 49 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствие с требованиями санитарных правил, обеспечить прием пищевых продуктов только при наличии документов гарантирующих их качество и безопасность. Обеспечить сохранение документации, удостоверяющей качество и безопасность продукции, до окончания использования продукции. | |
Описание
В тамбуре хозяйственного входа на пищеблок (через который осуществляется загрузка товаров) текущая уборка проводится не удовлетворительно – грязно, стоят грязные коробки из-под товаров, кроме этого в этом же помещении стоит металлический мусоросборник.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Паутова Юлия Сергеевна - Постановление № 87 о наложении административного штрафа по ст. 6.7. ч.1 КоАП РФ 3000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 49 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил, все помещения образовательной организации содержать в чистоте, регулярно проводить текущую уборку во всех помещениях организации с своевременным удалением отходов. Урну для сбора мусора установить на прилегающей территории к объекту. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, район Онгудайский, село Теньга, улица Центральная, 33
Нет данных о результатах проверки