Проверка № 04170700280743 от 1 июня 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
КАРАКОЛЬСКАЯ СРЕДНЯЯ ШКОЛА
Дата проведения
1 июня 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Казакова Нина Анатольевна, Красикова Нина Григорьевна | И.о. начальника Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Онгудайском районе; главный специалист-эксперт Территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Онгудайском районе |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649431, Республика Алтай, район Онгудайский, село Каракол, улица Г. Чорос-Гуркина, 35
Дата составления акта о проведении проверки
20 июня 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Начальник Лагеря Золотухина Айсулу Васильевна
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В комнате отдыха и в игровой комнате не качественно проводится ежедневная уборка, именно на подоконниках, на шкафах пыль,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Золотухина Айсулу Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 57 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил – во всех помещениях оздоровительного учреждения ежедневно проводить влажную уборку с применением моющих средств, при открытых окнах и фрамугах в летний период и открытых форточках и фрамугах в другие сезоны. | |
Описание
Фактический рацион питания детей не соответствует утвержденному цикличному меню, т.к. на день проведения проверки по меню на обед детям должны были выдавать салат из овощей, фактически салата не было. В рационе питания детей допускается повторение одних и тех же блюд, а именно на обед 4, 5 и 6 июня на гарнир детям выдавалось картофельное пюре,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Золотухина Айсулу Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 57 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил - в примерном меню приводить ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий в соответствии со сборниками рецептур. | |
Описание
В журнале бракеража поступающей продукции не заполнена графа конечный срок реализации продовольственного сырья и пищевой продукции, дата и час фактической реализации продовольственного сырья и пищевой продукции,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Золотухина Айсулу Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 57 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил - для контроля за качеством поступающей продукции проводить бракераж и делать запись в журнале бракеража пищевых продуктов и продовольственного сырья в соответствии с рекомендуемой формой приложение 9 настоящих санитарных правил. | |
Описание
Определяемые микробиологические показатели в пробах воды, отобранных из разводящей сети (питьевой фонтан), не отвечает гигиеническим требованиям безопасности, предъявляемым к качеству воды централизованных систем питьевого водоснабжения, а именно: ОКБ в 100мл - 2 КОЕ (гигиенический норматив в 100 мл отсутствие) (протокол лабораторных исследований №11025 от 16.06.2017г.),
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Золотухина Айсулу Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 57 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил – оздоровительное учреждение обеспечить водой, отвечающей гигиеническим требованиям безопасности предъявляемым к качеству воды централизованных систем водоснабжения. | |
Описание
Нарушены требования к проведению витаминизации готовых блюд, а именно согласно регистрационным записям в журнале проведения витаминизации третьих и сладких блюд, препараты витамина С вносились в третьи блюда в 1, 5 раза больше нормы, на 35 детей вносилось 1, 75 гр. препарата, по инструкции на 35 детей необходимо было вносить 0, 7гр.,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Начальник лагеря Золотухина Айсулу Васильевна |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 57 | В срок до 1 июня 2018 года |
| В соответствии с требованиями санитарных правил – соблюдать требования к проведению витаминизации готовых блюд. Витаминизацию блюд осуществлять в соответствии с инструкцией (приложение 6) СанПиН 2.4.4.2599-10. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, район Онгудайский, село Каракол, улица Г. Чорос-Гуркина, 35
Нет данных о результатах проверки