ХАБАРОВСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА

При приготовлении блюд для воспитанников детского сада, нарушены требования к технологии приготовления, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований, а именно: (по микробиологическим показателям) выявлена проба не соответствующая требованиям безопасности ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции», а именно: в пробе готового блюда «мясо отварное» определяемые микробиологические показатели составили: в 1 гр. обнаружены патогенные микроорганизмы (St.aureus - золотистый стафилококк), при гигиеническом нормативе «в 1 гр не допускается» и обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) при гигиеническом нормативе «в 1 гр не допускается», что может послужить причиной пищевых токсикоинфекций и причиной кишечных заболеваний.

В примерном меню детского сада не приводятся ссылки на рецептуры используемых блюд и кулинарных изделий.

На пищеблоке разделочные ножи и доски лежат непосредственно на рабочих столах (не в подвешенном виде), для их хранения не предусмотрены раздельные кассеты.

Расписание уроков составлено с нарушением требований санитарных правил, а именно: во 2, 3 и 4 классах допускается проведение трудных предметов (русский язык) на 4 уроках.

При проведении лабораторных испытаний (измерений) электромагнитных излучений от персональных электронных вычислительных машин (ПЭВМ), установлено не соответствие гигиеническим нормативам от ПЭВМ в кабинете директора, а именно: фактический замер плотности магнитного потока в диапазоне частот 5Гц 2 кГц, составил (на расстоянии о пола 1, 0м) 320 нТл, на расстоянии 1, 4м от пола фактический замер составил 310 нТл, при предельно допустимом уровне 250 нТл; при измерении плотности магнитного потока в диапазоне частот 2 кГц 400кГц, фактический замер составил на расстоянии 0, 1м от пола 37 нТл, на расстоянии от пола 1, 0м. фактический замер составил 42 нТл, на расстоянии 1, 4м. от пола фактический замер составил 31 нТл, при предельно допустимом уровне 25 нТл.

В учебном помещении для занятий группы кратковременного пребывания детей используется классная доска коричневого цвета, у которой от длительного времени эксплуатации поверхность вся истертая (в царапинах) и плохо поддается очистке.

В обеденном зале на пищеблоке используемые стулья (старые учебные стулья) имеют дефекты - по краям сидений отслоилась фанера в связи с чем, края не ровные с зазубринами, что препятствует (не позволяет) провести их качественную обработку.

В туалетной кабинке (для персонала) дошкольной организации допускается хранение уборочного инвентаря (ведра, ветошь, швабра), который размещается в открытом виде около унитаза.

Нарушаются требования санитарных правил к прохождению медицинского осмотра, а именно: у большинства сотрудников образовательной организации медицинский осмотр пройден не в полном объеме, а именно: у Кохоевой Л.Я., у Садрашевой Ч.Б., у Белешевой С.Р., у Белешевой Н.М., у Семендеевой О.К., у Емикеевой М.Н. нет осмотра специалистами ЛОР и кроме этого у Емикеевой М.Н. нет осмотра стоматологом. В личных медицинских книжках всех сотрудников нет отметки (голограммы) о прохождении санитарно-гигиенического обучения и аттестации. У Садрашевой Ч.Б., у Санаковой О.М., у Санаковой Э.И. нет сведений о профилактических прививках от клещевого энцефалита.

При приготовлении блюд для обучающихся основной школы, нарушены требования к технологии приготовления блюд, о чем свидетельствуют результаты лабораторных исследований на качество термической обработки отварного мяса, а именно: по результатам лабораторных испытаний проба на пероксидазу «положительная», при гигиеническом нормативе «отрицательная», что свидетельствует о недостаточной термической обработке мясного блюда (протокол лабораторных испытаний № 28547 от 25.12.2017г.

При проведении лабораторных испытаний микроклимата в помещениях детского сада «Башпарак», установлено не соответствие гигиеническим нормативам в помещении игровой комнаты: фактический замер температуры воздуха составил 19, 7 0С на уровне измерения 0.1 м. и 0, 4м, 19, 8 0С на уровне измерения 1, 7м., при допустимом значении «не ниже 21 0С» (протокол лабораторных испытаний № 29120 от 25.12.2017 года).

При проведении лабораторных испытаний уровня искусственной освещенности в помещениях образовательной организации, установлено не соответствие гигиеническим нормативам в следующих помещениях: в спортивном зале основной школы, при гигиеническом нормативе 200 лк., фактический замер составил 49 лк, что подтверждается протоколом лабораторных испытаний № 29119 от 25.12.2017 года. Недостаточное количество световых точек в помещении спортивного зала (соотносительно площади помещения), не своевременная замена не горящих (не работающих) ламп в светильниках (в спортивном зале не работает 2 лампы из 40 ламп), не достаточная мощность используемых ламп в светильниках является следствием того, что показатели искусственного освещения в измеряемых помещениях, не соответствуют гигиеническим требованиям.

При проведении лабораторных испытаний микроклимата в помещении спортивного зала школы, установлено не соответствие гигиеническим нормативам: фактический замер температуры воздуха составил 14, 9 0С на уровне измерения 0.1 м., 15, 0 0С на уровне измерения 0, 6м., 15, 2 0С на уровне измерения 1, 7 м. при допустимом значении 17-20 0С (протокол лабораторных испытаний № 29119 от 25.12.2017 года). На день проведения проверки 13.12.2017 занятия физ.культуры проводились в спортивном зале при температуре +120С (согласно показаниям термометра в зале).

В учебном помещении для занятий группы кратковременного пребывания детей, на потолке и стенах имеются следы протечек атмосферных осадков (по причине дефектов кровельного покрытия). На большей части стен в помещении бумажные обои отклеились от стены (от воздействия влаги).

В групповом помещении дошкольной образовательной организации моечная ванна, предназначенная для ополаскивания столовой посуды, не оборудована гибким шлангом с душевой насадкой

При организации горячего питания для обучающихся Хабаровской основной школы, примерное 12-дневное меню, разработанное образовательной организацией, не согласовано с территориальным органом исполнительной власти, уполномоченным осуществлять государственный санитарно-эпидемиологический надзор.

В образовательной организации приготовление блюд для обучающихся школы, осуществляется по 12-дневному меню, которое разработано без учета набора пищевых продуктов в полном объеме, предусмотренного в суточных наборах, из расчета в один день на одного человека для различных групп обучающихся, а именно: при анализе 12-дневного утвержденного меню (при фактическом его применении) не выполнение натуральных норм отмечается по следующим продуктам: молоко на 21 %, кисломолочные продукты на 22 %, фрукты - на 27 %.

С нарушением санитарных требований ведется журнал «С-витаминизации», а именно: в журнале «С-витаминизации» школы указывают неверное количество внесенного препарата (в гр.), т.е. фактически указано, что на 20 детей вносят 0, 015 гр., т.е. на 1 ребенка приходится всего 0, 00075 гр., в журнале «С-витаминизации» детского сада также указывают неверное количество внесенного препарата (в гр.), т.е. фактически указано, что на 12 детей вносят 0, 001 гр., когда должны вносить по норме 0, 6 гр.