МОУ "АНОСИНСКАЯ СОШ ИМ. Г.И.ГУРКИНА"

В утвержденном меню, которое висит в обеденном зале не указаны сведения о весе блюда, что является нарушением требований п. 6.24 СанПиН 2.4.5.2409-08. Ежедневно в обеденном зале вывешивают, утвержденное руководителем образовательного учреждения, меню, в котором указываются сведения об объемах блюд и названия кулинарных изделий. - суточные пробы на момент проверки хранятся в не промаркированных емкостях, что является нарушением требования п. 14.11. СанПиН 2.4.5.2409-08 С целью контроля за соблюдением технологического процесса отбирается суточная проба от каждой партии приготовленных блюд. Отбор суточной пробы осуществляет работник пищеблока (повар) в соответствии с рекомендациями по отбору проб приложения 11 настоящих санитарных правил. Контроль за правильностью отбора и условиями хранения суточных проб осуществляет медицинский работник.

Чистая кухонная посуда хранится на высоте менее 0, 5м. от пола, что является нарушением требований п. 5.13. СанПиН 2.4.5.2409-08 Чистую кухонную посуду и инвентарь хранят на стеллажах на высоте не менее 0, 5 м от пола; столовую посуду - в шкафах или на решетках; столовые приборы - в специальных ящиках-кассетах ручками вверх, хранение их на подносах россыпью не допускается. -фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно с 04.12.2017г. не дают детям ржаной хлеб, что является нарушением требований п. 6.22. СанПиН 2.4.5.2409-08 Фактический рацион питания должен соответствовать утвержденному примерному меню. В исключительных случаях допускается замена одних продуктов, блюд и кулинарных изделий на другие при условии их соответствия по пищевой ценности, и в соответствии с таблицей замены пищевых продуктов (приложение 6 настоящих санитарных правил), что должно подтверждаться необходимыми расчетами.

-работники пищеблока перед началом работы не осматриваются на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей (отсутствует медицинский работник) и в связи с этим не ведется специальный журнал, что является нарушением требований п. 14.7. п. 14.2. п. 14.7 СанПиН 2.4.5.2409-08.Ежедневно перед началом работы медицинским работником проводится осмотр работников организации общественного питания образовательного учреждения на наличие гнойничковых заболеваний кожи рук и открытых поверхностей тела, а также ангин, катаральных явлений верхних дыхательных путей. Результаты осмотра ежедневно перед началом рабочей смены заносятся в "Журнал здоровья" в соответствии с рекомендуемой формой (форма 3 приложения 10 настоящих санитарных правил). 14.2. Юридические лица, независимо от организационных правовых форм, и индивидуальные предприниматели, деятельность которых связана с организацией и (или) обеспечением горячего питания, с целью реализации профилактических мероприятий, направленных на охрану здоровья обучающихся, обеспечивают: - ежедневное ведение необходимой документации (бракеражные журналы, журналы осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания и другие документы, в соответствии с настоящими санитарными правилами); -допускается использование пищевых продуктов не промышленного изготовления (огурцы и капуста соленая), что является нарушением требований п. 6.25. Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний (отравлений) и в соответствии с принципами щадящего питания не допускается использовать пищевые продукты и изготавливать блюда и кулинарные изделия, в соответствии с требованиями настоящих санитарных правил указанных в приложении 7. Перечень продуктов и блюд, которые не допускаются для реализации в организациях общественного питания образовательных учреждений 12. Любые пищевые продукты домашнего (не промышленного) изготовления. 18. Квас. 25. Острые соусы, кетчупы

На момент проверки не представлено ветеринарное свидетельство от яиц и на витамин С не представлены документы подтверждающие его качество и безопасность, что является нарушением требований п. 14.5. СанПиН 2.4.5.2409-08 Пищевые продукты, поступающие на пищеблок, должны соответствовать гигиеническим требованиям, предъявляемым к продовольственному сырью и пищевым продуктам, и сопровождаться документами, удостоверяющими их качество и безопасность, с указанием даты выработки, сроков и условий хранения продукции. Сопроводительный документ необходимо сохранять до конца реализации продукта. -на момент проверки перед выходом из складского помещения, непосредственно на земле в мешке хранятся ТБО, что является нарушением требований п. 2.12. СанПиН 2.4.5.2409-08 п. 12.1 СанПиН 2.4.2.2821-10 Для сбора твердых бытовых и пищевых отходов на территории хозяйственной зоны следует предусматривать раздельные контейнеры с крышками, установленные на площадках с твердым покрытием, размеры которых превышают площадь основания контейнеров на 1 м во все стороны. Расстояние от площадки до окон и входов в столовую, а также других зданий, сооружений, спортивных площадок должно быть не менее 25 метров. 12.1. Территория общеобразовательной организации должна содержаться в чистоте. Уборку территории проводят ежедневно до выхода обучающихся на площадки. Мусор собирают в мусоросборники, которые должны плотно закрываться крышками, и при заполнении 2/3 их объема вывозят на полигоны твердых бытовых отходов в соответствии с договором на вывоз бытовых отходов.

-возле помещения для хранения различных вещей школы хранится строительный мусор, что является нарушением требований п. 12.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 Территория общеобразовательной организации должна содержаться в чистоте. Уборку территории проводят ежедневно до выхода обучающихся на площадки. В жаркую, сухую погоду поверхности площадок и травяной покров рекомендуется поливать за 20 минут до начала прогулки и спортивных занятий. Зимой площадки и пешеходные дорожки отчищать от снега и льда. Мусор собирают в мусоросборники, которые должны плотно закрываться крышками, и при заполнении 2/3 их объема вывозят на полигоны твердых бытовых отходов в соответствии с договором на вывоз бытовых отходов. -в туалете для начальных классов возле умывальной раковины нет мыла, что является нарушением требований п. 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10 рядом с умывальными раковинами размещаются электро- или бумажные полотенца, мыло.

-в учебных кабинетах начальных классов нет умывальных раковин с подведенным к ним холодной и горячей водой, что является нарушением требований п. 4.27 п. 8.1. СанПиН 2.4.2.2821-10 В помещениях начальных классов, лаборантских, учебных кабинетах (химия, физика, рисование, биология), мастерских, кабинетах домоводства, во всех помещениях медицинского назначения устанавливаются умывальные раковины. 8.1. Здания общеобразовательных организаций должны быть оборудованы централизованными системами хозяйственно-питьевого водоснабжения, канализацией и водостоками в соответствии с требованиями к общественным зданиям и сооружениям в части хозяйственно-питьевого водоснабжения и водоотведения. Холодным и горячим централизованным водоснабжением обеспечиваются помещения общеобразовательной организации, дошкольного образования и интерната при общеобразовательной организации, в том числе: помещения пищеблока, столовая, буфетные, душевые, умывальные, кабины личной гигиены, помещения медицинского назначения, мастерские трудового обучения, кабинеты домоводства, помещения начальных классов, кабинеты рисования, физики, химии и биологии, лаборантские, помещения для обработки уборочного инвентаря и туалеты общеобразовательных организаций. -на момент проверки в кабинете русского языка и литературы неисправен софит, что является нарушением требований п. 7.2.6 п. 7.2.9. СанПиН 2.4.2.2821-10 Классная доска, не обладающая собственным свечением, оборудуется местным освещением - софитами, предназначенными для освещения классных досок. 7.2.9. Очистка осветительной арматуры светильников проводится по мере загрязнения, но не реже 2 раз в год, и своевременно проводится замена вышедших из строя источников света

В туалетах средней школы неисправны электросушилки для рук, что является нарушением требований п. 4.25. СанПиН 2.4.2.2821-10 рядом с умывальными раковинами размещаются электро- или бумажные полотенца, мыло. -Параметры ЭРОА изотопов радона в воздухе помещений составили: Место измерения: этаж, № помещения ЭРОА∆, Бк/м3 Максимальная среднегодовая Сmax, Бк/м3 Норматив, Бк/м3 222Rn 220Rn Кабинет физики 29551 21 304, 2 200 Кабинет иностранного языка 33257 21 341, 2 200 Кабинет русского языка и литературы 29755 21 306, 2 200 Кабинет химии 55886 21 567, 2 200 Кабинет истории и обществознания 46978 21 478, 2 200 Кабинет алтайского языка 33254 21 341, 2 200 Кабинет математики 24145 21 250, 2 200 (Экспертное заключение №11259 от 21.12.2017г., протокол лабораторных испытаний 28585 от 20.12.2017г.)что является нарушением требований п. 5.3.3СанПиН 2.6.1.2523-09 В эксплуатируемых жилых и общественных зданиях среднегодовая эквивалентная равновесная объемная активность дочерних продуктов радона и торона в воздухе жилых и общественных помещений не должна превышать 200 . При более высоких значениях объемной активности должны проводиться защитные мероприятия, направленные на снижение поступления радона в воздух помещений и улучшение вентиляции помещений. Защитные мероприятия должны проводиться также, если мощность эффективной дозы гамма-излучения в помещениях превышает мощность дозы на открытой местности более чем на 0, 2 мкЗв/ч.