Проверка № 04170700280409 от 1 августа 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МАУ ДОЦ "ЛЕБЕДЬ"
Дата проведения
1 августа 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Фролов Сергей Александрович | Начальник территориального отдела Управления Роспотребнадзора по Республике Алтай в Турочакском, Чойском райнах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649140, Республика Алтай, район Турочакский, село Турочак, переулок Бийский, 15
Дата составления акта о проведении проверки
4 августа 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Квасков Г. В.
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Сведения о причинах невозможности проведения КНМ (в случае если КНМ не проведено)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
В журнале бракеража готовой продукции не указано время изготовления блюда и время снятия бракеража.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 70 от 11.08.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сурасманов Р.Н. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 18.10.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 52 от 04.08.17 |
| 1. Питание должно быть организовано в соответствии с примерным меню, утвержденным руководителем детского оздоровительного лагеря, рассчитанным не менее чем на 2 недели, с учетом физиологических потребностей в энергии и пищевых веществах для детей всех возрастных групп и рекомендуемых суточных наборов пищевых продуктов для организации питания детей (Приложение N 7), п. 10.2 СанПиН 2.4.4.3155-13. 2. В журнале бракеража готовой продукции заполнять все графы, согласно п. 9.25 СанПиН 2.4.4.3155-13. 3. Не допускать к работе лиц, не прошедших осмотр на наличие гнойничковых и инфекционных заболеваний; п. 13.2 СанПиН 2.4.4.3155-13. |
Описание
В смене 04.08.17. кухонный рабочий Лукина Галина в место кухонного рабочего Хамзиной Клавдии Николаевны, в журнале здоровья отмечено , что здорова Хамзина К.Н.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 70 от 11.08.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сурасманов Р.Н. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 18.10.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 52 от 04.08.17 |
Описание
На ужин 04.08.17. в меню заявлено плов с вареной курицей, а фактически приготовлено будет плов с тушеной говяденой (тушенкой).
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 70 от 11.08.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сурасманов Р.Н. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 18.10.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 52 от 04.08.17 |
Описание
Отсутствуют технологические карты на кашу перловую, салат из свеклы и булочку с курагой.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Протокол № 70 от 11.08.2017 |
| 2. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Сурасманов Р.Н. |
| 3. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачено 18.10.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. № 52 от 04.08.17 |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, район Турочакский, село Турочак, улица Пионерский лагерь, 1
Нет данных о результатах проверки