Проверка № 04170700280248 от 1 мая 2017 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №7 Г. ГОРНО-АЛТАЙСКА"
Дата проведения
1 мая 2017 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства, законодательства в сфере защиты прав потребителей и технических регламентов Таможенного союза
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Логинова Галина Викторовна, Кичинекова Елена Николаевна, Трубицын Сергей Эдуардович, Елсуков Сергей Юрьевич. , Табадякова Ольга Юрьевна Анатпаев Аржан Александрович. , Казанцева Надежда Алексеевна, Сбитнева Светлана Викторовна. ,Тыгызова Светлана Леонидовна, | И.о начальника отдела санитарного надзора, заместитель начальника отдела санитарного надзора, главный специалист-эксперт, ведущий специалист -эксперт отдела санитарного надзора, начальник отдела эпидемиологического надзора, и.о заместителя начальника эпиде |
Объекты и итоги проверки
Адрес
649000, Республика Алтай, город Горно-Алтайск, улица Проточная, 14
Дата составления акта о проведении проверки
23 мая 2017 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шипилова Ирина Львовна, Заведующий
Информация о результатах проверки
Сведения об отмене результатов КНМ (в случае если такое КНМ было произведено)
Нет
Сведения о несоответствии информации, содержащейся в уведомлении о начале осуществления отдельных видов предпринимательской деятельности, обязательным требованиям (с указанием положений нормативных правовых актов)
Нет
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Питание для детей организовано с нарушением, на пищеблоке детского сада не обеспечено соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд в пробе готового блюда суп из разных овощей обнаружено КМАФАнМ 1, 8*103КОЕ/г при норме 5*102КОЕ/г экспертное заключение №3406 от 22.05.2017, в пробе готового блюда гороховая каша обнаружено БГКП (колиформы) – в 1г (гигиенический норматив в 1г не допускаются) экспертное заключение №3405 от 22.05.2017
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гусева Лариса Алексеевна, повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 110 | В срок до 30 июня 2017 года |
| Усилить контроль за соблюдением санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. | |
Описание
Не качественно проводится обработка оборудования, в смыве с окно раздачи готовой продукции обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП) в 1г (гигиенический норматив 1г не допускается) №3383 от 22.05.2017
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гусева Лариса Алексеевна, повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 110 | В срок до 30 июня 2017 года |
| В помещениях пищеблока ежедневно проводить уборку : мытье оборудования (весов, столов) | |
Описание
Отсутствует должный контроль за правильностью хранения суточной пробы, хранятся пробы от 16.05.2017 ( завтрак, обед, )- 72 часа при норме не менее 48 часов при температуре +2 - +6 °C.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Гусева Лариса Алексеевна, повар |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 110 | В срок до 30 июня 2017 года |
| Усилить контроль за правильностью хранения суточной пробы, хранить не менее 48 часов при температуре +2 - +6 °C. | |
Описание
В дошкольной образовательной организации не организован правильный питьевой режим, кипяченая питьевая вода выдается на групповые горячая, в групповых дети не пьют т.к не успевает охлаждаться, имеется 1 бак для кипячения, недостаточно.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Шипилова Ирина Львовна, заведующий |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен 03.08.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 110 | В срок до 30 июня 2017 года |
| В дошкольной образовательной организации организовать правильный питьевой режим, кипяченую питьевую воду с пищеблока выдавать на групповые охлажденной. | |
Описание
В буфетной – раздаточной групповых не созданы условия для просушивания столовой посуды, не просушивается, мокрая, хранится в шкафах, сушки для столовой посуды при мойки не оборудованы
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Шипилова Ирина Львовна, заведующий |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен 03.08.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 110 | В срок до 30 июня 2017 года |
| В буфетной – раздаточной групповых создать условия для просушивания столовой посуды, не допускать хранение в шкафах не просушенной посуды. | |
Описание
На пищеблоке стол для мясной продукции покрытие имеет деформацию, требуется замена
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Перечень примененных мер обеспечения производства по делу об административном правонарушении |
| Шипилова Ирина Львовна, заведующий |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф оплачен 03.08.2017 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 110 | В срок до 30 июня 2017 года |
| На пищеблоке заменить стол для разделки мяса | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, город Горно-Алтайск, улица Проточная, 14
Нет данных о результатах проверки