Проверка № 04160601697726 от 4 июля 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБУ ДО ДСОЛ "БЕЛОВОДЬЕ"
Дата проведения
4 июля 2016 года — 24 июля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Контроль соблюдения санитарных норм и правил
Правовое основание проведения проверки
Уведомление - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - причинение вреда жизни, здоровью граждан, вреда животным, растениям, окружающей среде, объектам культурного наследия (памятникам истории и культуры) народов Российской Федерации, безопасности государства, а также возникновение чрезвычайных ситуаций природного и техногенного характера
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Ю. В. | Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском района |
Объекты и итоги проверки
Адрес
с. Усть-Кокса ул. Аргучинского 53
Дата составления акта о проведении проверки
19 июля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Морозова П. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
18.07.2016г на обед приготовлен суп лапша с говяжьей тушенкой , в журнале браке-ража готовой продукции запись в 13 часов 19 минут приготовлена суп лапша на куринном бульоне, в 13 часов 20 минут бракеражная комиссия снимает пробу суп лапша на курином бульоне и делают запись , что органолептически все соответствует.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Курбатова Т.И. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Штраф-1000 31.08.2016 |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 21 | В срок до 28 августа 2016 года |
| Журнал бракеража готовых блюд вести согласно приготовленных блюд , | |
Описание
Емкость для уборки полов в обеденном зале грязная, , в емкости для мытья пола на пищеблоке отходы
Не оставлены суточные пробы обед 18.07.2016г ( гуляш, салат из помидор с огурцами, суп, каша гречневая
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Курбатова Т.И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 21 | В срок до 28 августа 2016 года |
| Емкость для уборки полов в обеденном зале вымыть, емкости для уборки использовать по назначению . Суточные пробы оставлять в полном объеме | |
Описание
Не качественно проводится текущая уборка , смывы отобранные на группу кишечной палочки из 5 положительных 3
Не представили сопроводительные документы на сыр Горный с датой поступления 10.07.2016
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Курбатова Т.И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 21 | В срок до 28 августа 2016 года |
| . Провести генеральную убору на пищеблоке В журнале бракеража скоропортящихся продуктов все скоропортящиеся продукты указывать время фактической реализации продуктов, и время поступления продуктов | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
с. Усть-Кокса ул. Аргучинского 53
Нет данных о результатах проверки