Проверка № 04160601562810 от 25 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
ФГБОУ ВО ГАГУ, ГАГУ, ГОРНО-АЛТАЙСКИЙ ГОСУДАРСТВЕННЫЙ УНИВЕРСИТЕТ
Дата проведения
25 марта 2016 года — 21 апреля 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение требований санитарного законодательства
Правовое основание проведения проверки
Заявление КО - Поступление в органы государственного контроля (надзора), органы муниципального контроля обращений и заявлений граждан, в том числе индивидуальных предпринимателей, юридических лиц, информации от органов государственной власти, органов местного самоуправления, из средств массовой информации о следующих фактах - нарушение прав потребителей (в случае обращения граждан, права которых нарушены)
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Анатпаев А. А. | Ведущий специалист-эксперт отдела санитарного надзора |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, ГОРОД ГОРНО-АЛТАЙСК, , УЛИЦА ЛЕНКИНА, 1
Дата составления акта о проведении проверки
6 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Ярцева Е. А.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
Поваром Телеповой Н.Ю. не пройдена, профессиональная гигиеническая подготовка и аттестация в установленном порядке
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ярцева Е.А. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата от 18.05.2016 - 5000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 91 | В срок до 15 апреля 2016 года |
| Повару Телеповой Н.Ю. пройти, профессиональную гигиеническую подготовку и аттестацию в установленном порядке | |
Описание
Допущено использование тарелок, стаканов с отбитыми краями, столовой посуды с поврежденной эмалью, разделочных досок с трещинами,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ярцева Е.А., ФГБОУ ВО ГАГУ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 91 | В срок до 15 апреля 2016 года |
| Не допускать использование тарелок, стаканов с отбитыми краями, столовой посуды с поврежденной эмалью, разделочных досок с трещинами | |
Описание
Не обеспечено проверка качества фритюрного жира до начала и по окончании жарки и ведение записи по использованию жиров 3.4.5. СП 2.3.6.1079-01
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ярцева Е.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 91 | В срок до 15 апреля 2016 года |
| Обеспечить проверку качества фритюрного жира до начала и по окончании жарки и ведение записи по использованию жиров | |
Описание
Не обеспечено ежедневное ведение необходимой документации: не заполняются бракеражные журналы, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Ярцева Е.А. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 91 | В срок до 15 апреля 2016 года |
| Обеспечить ежедневное ведение необходимой документации: вести записи в бракеражных журналах, журнал осмотров персонала на гнойничковые и острые респираторные заболевания, | |
Описание
Не проведен косметический ремонт помещений, (на стенах потолках следы подтеков, повреждения штукатурки)
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ФГБОУ ВО ГАГУ |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата от 30.06.2016 - 30000 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 92 | В срок до 29 июля 2016 года |
| Провести косметический ремонт помещений столовой | |
Описание
Складское помещение не оборудована приточно-вытяжной механической вентиляцией,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ФГБОУ ВО ГАГУ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 92 | В срок до 29 июля 2016 года |
| Складское помещение оборудовать приточно-вытяжной механической вентиляцией | |
Описание
Расстоечный шкаф, шкаф для выпечки мучных изделий грязные, деформированные с сильным нагаром,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ФГБОУ ВО ГАГУ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 92 | В срок до 29 июля 2016 года |
| Расстоечный шкаф, шкаф для выпечки, очистить. (заменить, отремонтировать) | |
Описание
Формы и листы для выпечки мучных изделий с вмятинами и сильным нагаром,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| ФГБОУ ВО ГАГУ |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 92 | В срок до 29 июля 2016 года |
| Формы и листы для выпечки мучных изделий заменить | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, , ГОРОД ГОРНО-АЛТАЙСК, , УЛИЦА ЛЕНКИНА, 1
Нет данных о результатах проверки