МБДОУ "ЯКОНУРСКИЙ ДЕТСКИЙ САД"

.1.В ясельной группе не должным образом осуществляется утренний прием детей. . 2. Моечные ванны на пищеблоке не обеспечены полимерными пробками. 3 Не должным образом проводится санитарная обработка посуды, инвентаря и мебели и не соблюдаются правила личной гигиены персоналом пищеблока, так как согласно экспертному заключению № 1856 от 24.10.2016г. и протоколу лабораторных испытаний № 18092 от 20.10.2016г. в 8 смывах из 30 отобранных с объектов детского сада обнаружено наличие бактерий группы кишечной палочки, а именно с полотенца для рук, с разделочного стола для вареного мяса, с разделочной доски для вареного мяса, с терки, с разделочной доски № 8, со стола для готовых блюд, с емкости для суточных проб, с ковша для воды. 4. Не на все блюда указанные в примерном меню имеются технологические карты, то есть часть блюд изготавливается без технологических карт. 5. Допускается отбор суточных проб в банки без крышек, кроме этого внутрь банок с пробами под крышки вкладываются нестерильные маркировочные ярлыки

.1. Въезд, вход на территорию детского сада, проезды дорожки к зданиям младших групп, к административному зданию и к площадке для установки контейнера для сбора ТБО не обеспечены твердым покрытием. 2. Не обеспечено наличие достаточного количества посуды для транспортировки готовых блюд из пищеблока по группам. 3. Буфетные во всех группах не оборудованы двухгнездными моечными ваннами с подводом к ним горячей и холодной проточной воды и канализации, хотя все здания обеспечены централизованным водоснабжением. 4. В ясельной и старшей группах допущена расстановка кроватей вплотную друг к другу. 5.В старшей группе радиаторы отопления в спальном помещении не оборудованы защитными ограждающими решетками.

1. Не обеспечено соблюдение норм питания по таким продуктам как молоко и кисломолочные продукты, творог, масло сливочное, хлеб ржаной, яйцо, овощи, не обеспечено соблюдение утвержденного примерного меню. 2. Допущено совместное хранение санитарной и личной одежды персонала пищеблока. 3.. В ясельной группе и на пищеблоке допущено наличие лекарственных средств с истекшим сроком годности в аптечке для оказания первой помощи. В ясельной группе емкости с растворами дезинфицирующих средств не имеют маркировки с указанием наименования используемого дезинфицирующего средства, концентрации раствора, даты его приготовления, срока годности и назначения. На пищеблоке возле умывальной раковины размещены бумажные полотенца, при этом нет педального ведра для сбора использованных полотенец. 4.. В ясельной группе на момент проверки не приготовлен раствор для замачивания горшков.