Проверка № 04160600278567 от 1 мая 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБОУ "УСТЬ-КАНСКАЯ СОШ"
Дата проведения
1 мая 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Должностные лица, уполномоченные на проведение проверки
| Ф. И. О. | Должность |
|---|---|
| Кыймаштаев Ю. В. | Начальник ТОУ Роспотребнадзора Республики Алтай в Усть-Коксинском, Усть-Канском районах |
Объекты и итоги проверки
Адрес
РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, СЕЛО УСТЬ-КАН, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 3 А
Дата составления акта о проведении проверки
31 мая 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Арбаков Н. И.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не соблюдается меню по объёму блюд.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арбаков Н.И. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплачен штраф 35000 руб. |
Описание
Допускается использование столовой посуды со сколами, эмалированных кастрюль с обитой эмалью, разделочных досок с дефектами, трещинами.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арбаков Н.И. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14 | В срок до 1 августа 2016 года |
| Заменить столовую посуду со сколами, кухонную посуду с отбитой эмалью и разделочные доски с дефектами. | |
Описание
Не обеспечен контроль за соблюдением правил мытья посуды,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арбаков Н.и. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 14 |
| В производственных цехах (мясном и овощном) и санитарном узле установить умывальные раковины с подводом горячей и холодной воды через смесители, с подсоединением к системе канализации. |
Описание
Не соблюдается примерное меню по изготавливаемым блюдам.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арбаков Н.И. |
Описание
Согласно журналу бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов и других журналов творог в рацион детей не включался с 19.04.2016г. Согласно журналу бракеража сырой продукции 17.05.2016г реализовано 38 кг 180 г окорочков цыплят бройлера, согласно журналу бракеража готовых блюд на 17.05.2016г окорочка детям не выдавались. В журнале бракеража продовольственного сырья и пищевых продуктов ежедневно указывается приём и реализация хлеба ржаного, фактически же ржаной хлеб детям не выдаётся, вместо этого используется хлеб пшеничный второго сорта. Что говорит о том, что не организован должным образом бракеражный контроль.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арбаков Н.И. |
Описание
Допускается изготовление и реализация детям запрещенных продуктов и блюд, а именно макарон по-флотски и маринованных огурцов.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арбаков Н.И. |
Описание
Допущен прием и использование окорочков куриных без сохранения этикетки.
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Арбаков Н.и. |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
РЕСПУБЛИКА АЛТАЙ, СЕЛО УСТЬ-КАН, УЛИЦА ШКОЛЬНАЯ, 3 А
Нет данных о результатах проверки