Проверка № 04160600278023 от 1 марта 2016 года
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
МБДОУ "ДЕТСКИЙ САД №7 Г. ГОРНО-АЛТАЙСКА"
Дата проведения
1 марта 2016 года
Проверка проводится в отношении
Орган контроля (надзора), проводящий проверку
Цель проверки
Соблюдение обязательных требований санитарноэпидемиологического законодательства
Объекты и итоги проверки
Адрес
Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, ул. Проточная, 14
Дата составления акта о проведении проверки
5 апреля 2016 года
Руководители или уполномоченные представители юридического лица или ИП, присутствовавшие при проведении проверки
Шипилова И. Л.
Информация о выявленных нарушениях
Описание
1. Не обеспечено соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд, согласно экспертному заключению №432 от 30.03.2016 в пробе готового блюда (ежики мясные) в 1 г. обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП), при гигиеническом нормативе в 1 г не допускается, в пробе готового блюда свекла тушеная обнаружено 2, 8Х104 КОЕ\г (КМАФАнМ)количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов, при гигиеническом нормативе 5 Х102КОЕ\г
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шипилова И.Л. |
| 2. Сведения об исполнении постановления по делу об административном правонарушении |
| Оплата от 09.06.2016 - 5000 руб., 500 рублей |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 93 | В срок до 5 мая 2016 года |
| Обеспечить соблюдение санитарно-эпидемиологических требований к технологическим процессам приготовления блюд. | |
Описание
2. Допущено хранение остатков пищи (салат из квашеной капусты) от предыдущего приема, применяются пищевые продукты: масло сливочно-растительное, которые не допускаются использовать в питании детей
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шипилова И.Л. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 93 | В срок до 5 мая 2016 года |
| Для предотвращения возникновения и распространения инфекционных и массовых неинфекционных заболеваний не допускать использование и хранение остатков пищи от предыдущего приема, молочных продуктов с растительными жирами. | |
Описание
3. Допущен прием пищевых продуктов: капуста квашеная, без документов, подтверждающих их качество и безопасность
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шипилова И.Л. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 93 | В срок до 5 мая 2016 года |
| Не допускать прием пищевых продуктов без документов, подтверждающих их качество и безопасность. | |
Описание
4. Фактический рацион питания не соответствует примерному утвержденному меню с 1 марта по 1 апреля 2016, замена блюд производится без расчетов соответствия замены продуктов по белкам и углеводам
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шипилова И.Л. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 93 | В срок до 5 мая 2016 года |
| Фактический рацион питания должен соответствовать примерному меню. При отсутствии каких-либо продуктов, проводить их замену на равноценные по составу продукты в соответствии с таблицей замены продуктов по белкам и углеводам. | |
Описание
5. Допущено проветривание в присутствии детей в старшей группе Б,
Судебные сведения о выявленных нарушениях
| 1. Сведения о привлечении к административной ответственности виновных лиц |
| Шипилова И.Л. |
Сведения о выданных предписаниях
| 1. 93 | В срок до 5 мая 2016 года |
| Не допускать проведение проветривания в присутствии детей. | |
Согласно данным ФГИС "Единый реестр проверок" Генпрокуратуры РФ
Адрес
Республика Алтай, г. Горно-Алтайск, ул. Проточная, 14
Нет данных о результатах проверки