ТУЕКТИНСКАЯ ОСНОВНАЯ ШКОЛА

При составлении расписания уроков, не учитывается дневная умственная работоспособность обучающихся

В учебных кабинетах для занятий начальных классов, кабинета физики (химии) не предусмотрены раковины для мытья рук

Для проведения занятий по физической культуре и спорту в образовательной организации отсутствует спортивный зал, при том, что в населенном пункте с.Туекта отсутствует возможность использования другого спортивного сооружения, по причине его отсутствия

В образовательной организации не оборудованы туалеты для мальчиков и девочек, притом, что в здании школы имеется водопровод и канализация

В учебных помещениях на отопительных приборах не установлены ограждения

В помещениях пищеблока школы, в связи с малой площадью самого помещения пищеблока и наличия всего 1 входа, не соблюдаются требования санитарных правил к условиям поточности технологических процессов, расстановка рабочих столов и оборудования не исключает встречные потоки сырья, полуфабрикатов и готовой продукции

На пищеблоке не созданы условия для соблюдения персоналом правил личной гигиены, т.е. для мытья рук в производственном цехе не оборудована умывальная раковина с подводкой горячей и холодной воды (для мытья рук используется бытовой умывальник).

Условия труда работников пищеблока не отвечают требованиям санитарного законодательства, а именно: отсутствует гардеробная для персонала – работники оставляют личные вещи в тамбуре (одежда висит на стене), санитарная одежда висит там же на двери

В помещении для хранения пищевых продуктов и продовольственного сырья не оборудована приточно-вытяжная механическая вентиляция

Для обработки сырой птицы отсутствует отдельный стол, обработка осуществляется на одном столе для сырого мяса

В питании обучающимся допускается использование вместо натурального масла сливочного (коровьего) – масло сливочно-растительное «Троицкое несоленое», произведенного ООО «Лидер-М», имеющее в своём составе заменители молочных жиров. Также, в питании детей используются маринованные огурцы (с уксусом). В питании детей используют сосиски, не предназначенные для детского питания - замороженные полуфабрикаты «Сосиски Южные», в состав которых входит соевый белок, крупа манная, красители, ароматизаторы и т.д. Также вместо натурального молока (в т.ч. сухого) используют заменитель сухих сливок на растительной основе «Сопью-Крима» Южная Корея

Фактический рацион питания не соответствует утвержденному меню, а именно: в питании детей отсутствуют салаты из свежих овощей, фрукты, очень мало дают натуральных соков, кисломолочных продуктов, сыра – так за период с 01.12.-21.12.2015г. в питании детей всего 2 раза были соки (03.12.2015, 07.12.2015), 3 раза были кисломолочные продукты (йогурты) 01.12.2015, 07.12.2015, 18.12.2015.

Не соблюдается технология приготовления и хранения готовых блюд, о чем свидетельствует результаты микробиологического исследования проб готовых блюд, а именно: установлено, что в образцах проб готовых блюд (компот из сухофруктов и гуляш, дата приготовления 17.12.2015г.) - обнаружено БГКП в 1, 0г (ГН в 1, 0 г не допускается)

На сухофрукты отсутствует маркировочный ярлык с тары поставщика с информацией о продукте и его изготовителе. При проведении контроля за качеством поступающей продукции, в журнале бракеража пищевых продуктов по некоторым видам продуктов (молоко сгущенное, огурцы соленые, молоко, йогурт) не указывают общий объем поступивших продуктов (в граммах, килограммах, литрах), указывают количество поступившего продукта в штуках. В журнале не фиксируют дату фактической реализации продуктов и их объем

Нарушаются требования санитарных правил к проведению профилактических прививок и прохождению медицинских осмотров работниками образовательной организации